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【钱承恩馄饨】
钱承恩馄饨,由钱承恩于1984年开设,至今已有30多年的历史。清澈的汤水中,飘浮着一个个馄饨,馄饨上面摆放着黄色的蛋丝、翠绿的蒿菜以及深色的紫菜,这色彩斑斓、皮薄馅多、圆润剔透的钱承恩馄饨,不仅吸引着众多市民,不少慕名而来的外县顾客也赞不绝口。鲜而不腻、清而不淡,钱承恩独创的“清汤馄饨单碗煮”制作技艺,被评为温州百家小吃店,中华名小吃,及收入温州非物质文化遗产名录。
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