• 书名：有机化学实验（第2版）

• 丛书名：普通高等教育“十四五”规划教材

• ISBN：978-7-5240-0273-4

• 出版社：冶金工业出版社有限公司

• 定价：39

• 作者：计志娜,陈章培,王宏光

• 出版时间：2025-07-30

内容简介

按照国家教育部有关化学实验改革的精神，本书安排了综合性实验和设计性实验等内容，其学时达到有机化学实验学时的80%以上。全书分为6章，第1章为有机化学实验的基本知识，包括实验室安全规则和实验室守则、事故的预防及急救措施、有机化学实验常用仪器和设备、有机化学实验常用装置等;第2章为基本操作及实验技术，包括塞子的配置和钻孔、简单玻璃工操作、熔点的测定及温度计的校正、蒸馏及沸点的测定等;第3章为基本合成实验:第4章为综合性实验: 第5章为设计性实验; 第6章为研究性实验。在每一类实验的开始都说明了本类实验的要求。

编辑推荐

与现有的国内外教材相比，本书形成了“体系新颖、层次分明、概念清晰”的特色，具有较强的针对性、实用性和可读性。本教材精选了一些具有知识性、趣味性、实用性的实验内容，使实验内容贴近生产、生活和科研实践；引入了微波合成技术；剔除了陈旧、过时和重复性差的实验。新增危险化学品的使用知识，符合现在绿色化学安全化学的理念。

目录

1有机化学实验的基本知识

1.1实验室安全规则和实验室守则

1.2 事故的预防及急救措施

1.3有机化学实验常用仪器和设备

1.4有机化学实验常用装置

1.5仪器的清洗和干燥

1.6实验预习、实验记录和实验报告

2基本操作及实验技术

2.1塞子的配置和钻孔

2.2简单玻璃工操作

2.3熔点的测定及温度计的校正

2.4蒸馏及沸点的测定

2.5加热、制冷技术

2.6干燥方法

2.7重结晶和过滤

2.8升华

2.9萃取、洗涤与物质的提取

2.10搅拌与搅拌器

2.11分馏

2.12水蒸气蒸馏

2.13减压蒸馏

2.14折光率的测定

2.15旋光度的测定

2.16色谱法

2.17红外光谱

2.18紫外光谱

2.19元素分析仪

2.20核磁共振波普仪

3基本合成实验

实验1环己烯的制备

实验22-甲基-2-己醇的制备

实验3苯甲醇的制备

实验4二苯甲醇的制备

实验5正丁醚的制备

实验6甲基叔丁基醚的制备

实验7正丁醛的制备

实验8电解法制备碘仿

实验9乙酰苯胺的制备

实验10 9，10-二氢蒽-9，10-a，β-丁二酸酐的制备

实验11十二烷基硫酸钠的制备

实验12乙酰乙酸乙酯的制备

实验13乙酸异戊酯的绿色制备

实验14己二酸二酯的制备（1、2）

实验15喹啉的制备

4综合性实验

实验161-溴丁烷的制备及红外光谱分析

实验17溴乙烷与苯乙醚的制备及红外光谱分析

实验18双酚A的制备及红外光谱分析

实验19苯乙酮与苯亚甲基苯乙酮的制备及光谱分析

实验20环己酮和己二酸的制备及红外光谱分析

实验21环己酮肟的制备

实验222-羟基查尔酮的制备

实验23苯乙酮的制备（1、2）

实验24羟醛缩合制备4-羟基-4-(4’-硝基苯基)-2-丁酮

实验25苯甲酸与苯甲酸乙酯的制备及红外光谱分析

实验26肉桂酸和氢化肉桂酸的制备及其热性能和红外光谱分析

实验27乙酰水杨酸的制备及其热性能和红外光谱分析

实验28二苯基羟乙酸的制备

实验29a-苯乙胺的制备及外消旋体的拆分

实验30对甲基-N-乙酰苯胺的制备

实验31苯甲酰苯胺的制备及元素分析

实验32甲基橙的制备及红外光谱分析

实验33从茶叶中提取咖啡因及红外光谱分析

实验35透明皂的制备及应用

实验364-苯基-2-丁酮亚硫酸氢钠加成物制备

实验37叶绿体色素的提取、分离和理化性质

5设计性实验

5.1化学实验方案设计的基本要求

5.2设计性实验的流程

实验38乙酸乙酯的制备

实验39β-胡萝卜素的提取与分离及紫外光谱分析

实验40叶绿体色素的提取、分离和理化性质

实验41冬青油的制备

实验42苯佐卡因的制备

实验43微波促进的羟醛缩合反应

实验44不对称催化合成及产物旋光度的测定（1，2）

实验45有机样品的成分分析及其分离纯化

6研究性实验

6.1研究性实验方案设计的基本要求

实验46自拟研究性实验

附录

常见有机化合物的物理常数

危险化学品的使用知识

参考文献