【WA93·比肩“自家使徒”的标杆老藤干红】

2018 费雷波贝酒庄老藤干红

Ferrer Bobet Vinyes Velles

酒庄至今也只酿造两款老藤葡萄酒，一款白标老藤，一款“第十一使徒”黑标特选佳丽酿老藤；而有趣的是，不少饮家都认为在某些特定的好年份，白标老藤干红足以比肩酒庄的黑标旗舰“使徒”作品——自己卷自己，更需要过人功力。

这支酒来自于普里奥哈产区陡峭山坡上的百年老藤，86%的佳丽酿和14%的歌海娜混酿，高海拔葡萄园提供优良的的成熟条件和非常显著的日夜温差，土壤为少见的纯板岩“llicorella”，排水性非常强，酒庄在选址时正是看中这一点才拍板决定。

葡萄园严格采用有机种植。由于坡度非常陡峭，所有葡萄都由人工以10kg的小框采摘，并以果实粒为单位进行双重筛选。发酵使用的容器比较复杂，有15hL和30hL的木桶，不锈钢桶和水泥桶。之后桶陈18个月。装瓶前无过滤无下胶，且继续瓶陈了11个月才发售。

浓郁的黑樱桃、红黑李子果香让人仿佛置身果园，香气中能感觉到果实的成熟度恰到好处，闻起来甜美馥郁。酒体适中，口感集中、丰厚，围绕着果味、甘草等甜香料铺开，还有细微的烟熏、巧克力和肉桂香气息，单宁丝滑细致，被时间打磨得十分柔顺。老藤带来的力量、细节和平衡，无可比拟。

评分：WA93，WE94

适饮期：2024-2038

关于费雷波贝酒庄

Ferrer Bobet

Ferrer Bobet是一家2002年才在西班牙普里奥哈产区（Priorat）建立的崭新酒庄，但自从2005年初次发售酒款开始就一炮而红，走势傲人。

Ferrer Bobet由两位好友Sergi Ferrer Salat和 Raul Bobet共同建立，前者本职工作是药企老板，但热爱葡萄酒而入行，负责资金；Raul Bobet 则曾任西班牙国民品牌Torres的酿酒总监。两人的出身可谓天作之合，葡萄酒理念的契合度也相当高，酒庄以“尊重”为理念核心：尊重Priorat数百年酿酒传统、尊重加泰罗尼亚独特风土与当地社会经济、尊重葡萄酒文化，在表达这块风土与生俱来的复杂感和深邃感的同时，仍然维持新鲜感和优雅的风格，打造出没有被干扰过的、“单纯”的葡萄酒。

Ferrer Bobet精心挑选超过百年的老藤歌海娜和佳丽酿，在坡度陡峭的山坡上全部采用有机种植，人工完成所有工序。对Sergi Ferrer Salat和Raul Bobet来说，这些费时费力、辛苦无趣的工作，恰恰是能够决定葡萄酒水平的本质。

Ferrer Bobet 的酒庄外形，像一艘科技感十足的船

除了葡萄园的精细化管理，Ferrer Bobet 也重金打造了一座现代化酒庄，高科技设备应有尽有，丝毫不含糊；整个酒窖的设计以自流法（Gravity Flow）为首要主题，从压榨开始每一步都利用重力原理把果汁或酒运送到下一步的容器中，手法尽量轻柔。

2005年，Ferrer Bobet酒庄终于有酒款作品初次面世，Vinyes Velles 和 Selecció Especial Vinyes Velles 均由普里奥哈藤龄格外古老的老藤葡萄酿造而成，让Ferrer Bobet 酒庄声名鹊起，逐渐获得世界酒评家一致好评，其中旗舰黑标 Selecció Especial Vinyes Velles 第三个年份2007就一举获得帕克团队给出的95分高分，呼声甚高；第四个年份2008直接跻身葡萄酒漫画《神之水滴》成为第十一使徒，随着漫画的火爆，酒庄彻底起飞，身价暴涨的同时，使徒年份的 Selecció Especial Vinyes Velles 在市场也已经很难寻觅。

如今，Ferrer Bobet 酒庄在普里奥哈乃至整个西班牙，无论声名还是品质，都已拥有重要的一席之地，旗下酒款也接连获得高分，出品稳定的同时，还保留着西班牙葡萄酒高性价比的特性，在“十二使徒”中简直是不同寻常的存在。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍