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【温馨提示】
1.自然发育的羊羔,大小、肥瘦不会完全一致,因此每块羊肉的大小、肥瘦会有差异。
2.生鲜冷冻食品,无法拦截撤单,下单时请注意确认好订单信息。
3.羊肉冷冻发货,真空包装仅用于方便分装、发货,不起到保鲜作用;经过运输过程中的颠簸,真空袋漏气属于正常现象,不影响食用。
4.收到后,请第一时间将羊肉放进冰箱,冷冻储存。
5.各地气温不同,运输过程中,羊肉会处于缓慢解冻状态;收到时,如果羊肉已经软化解冻,融出少量血水,属于正常现象,请放心食用。如果异味严重、羊肉变质,请第一时间拍照并反馈给平台在线客服,为您处理售后。
【产品规格】原切羔羊金钱腱4斤装(共2袋)
【产品产地】内蒙 锡林郭勒
【发货仓库】江苏 扬州
【发货时间】下单后72小时内发货
【物流详情】顺丰快递,新疆、西藏、内蒙、海南不发货,云南、黑龙江+15元,其余地区包邮包售后。
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每当天一冷,总格外想吃上一锅热气腾腾的羊肉。
吃羊肉,为的就是那口醇厚的肉汁,味浓、鲜香。几口下肚,暖意融融,轻易就驱散了冬日里的寒冷。


我们的 原切带骨羔羊前腿肉 ,采用羔羊膝盖的下部,这部分经常运动,肉质精瘦有韧性,吃起来细腻弹嫩。
去除多余的油膘筋膜,有骨有肉又有筋!


羊肉自带的羊膻味,很多人可能接受不了,所以我们精选6个月的草饲小羔羊。
散养在锡林郭勒大草原,肉质鲜嫩,带有天然的羊肉香味。

产地气候寒冷、多风,富含天然硫元素的牧草,成为羊的日常饮食,一定程度上减少了羊肉的膻味,更加凸显肉香与鲜味。

精修羔羊金钱腱肉,用来清炖或红烧,都非常方便。
一来较易煮熟,二来能较大程度保留肉质的弹性。

奶香不膻,肉嫩不柴!
食羊肉,吮骨髓,浸满了浓郁的汤汁,满口鲜香,实在令人馋得很~


锡林郭勒羊肉,历朝历代都是向宫廷的进贡肉。
在这里旱地放牧的羊,公认比湿地和林地放牧的羊肉品质更好。

肌间脂肪分布均匀,骨肉连接紧密,肥瘦均匀。
既能尝到羊肉的肥美,又不会有油腻之感。

而且羊肉经过排酸处理之后,粗纤维被分解掉,肉质也更细腻,膻味很轻。
烹饪时,只需简单焯水后,就能炖出原本的鲜味。


这道羊小腿炖萝卜汤做起来很简单。
羊小腿块泡1小时除去血水,放入生姜、葱段焯水,水开后用少量米酒帮助撇去浮沫。温水洗净后,加入炖料,炖1小时放入白萝卜。


喝一口汤,吃一口肉,再配上白萝卜,汤清味甜,惊艳了整个冬天!


还可以用来红烧、红焖。
先将羊肉焯水后捞出,锅热油将蒜瓣、小米辣椒与羊小腿一同翻炒,再加入胡萝卜切块,倒入热水后焖煮约1.5-2小时,出锅前食盐调味即可。





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