宽茶窄酒｜2022年 如霜·荒野小白

独特花粉甜香 含蓄矜持

有事喝酒，无事喝茶。

今天的茶，是一款白茶。2022年的荒野小白。这也是第三年分享荒野小白了。许多人都开始喝老白茶，我们之前也分享过一款回流的老白茶，品质很好，香气令人沉迷。这种茶属于“一口粉”，只要喝一口，就莫名欢喜，紧紧跟随，不少朋友都以囤货的姿态收。

但是对于当年的新茶，并没有太多存在感。但是如果喜欢老白茶的那种滋味，从新茶的时候收一点，慢慢放着，跟它一起慢慢变老，也是一种志趣。在不同时间，泡几泡，也可以感受那种令人惊喜的变化。

聊聊这款有趣的茶。之所以有趣，许多资深茶客都不清楚茶树是有性种和无性种。

在白茶的分类里，寿眉、牡丹、白毫银针是以采摘标准来划分的，它们的品种都是大白，主要是福鼎大白、福安大白，都属于清代以后扦插培育的无性品种。而贡眉，属于小叶种，来自古老的有性品种。

我们找的这款荒野小白，属于贡眉，具体说是有性小叶种。在整个白茶的世界里，大概有98%的茶树都是大白，而小白做的贡眉则只占2%。

这款小叶贡眉，来自半荒野的环境，除了除草之外，基本对茶树不做人工管理。这片茶树生长在福鼎点头的狮子岩，产量很少。我们做的这一批茶，基本都是选择带芽的叶来做，有一芽一叶、一芽两叶，也有一芽三叶，在采摘级别上，类似于牡丹。有着独特的来自品种本身的香粉味道，具有古典韵味和故事感。新茶喝起来鲜爽清甜、有着美好的花香。也非常有陈年潜力，适合存放。

我给这款茶起了一个名字：如霜。稍微有点点凉，床前明月光，疑是地上霜。那种月光的白。

性价比很好。白茶的老茶，价格不断在长。自己存一些，还是很有乐趣的。像这款，这种性价比，就非常适合囤货，囤回来就忘记它，等某一天搬家的时候翻出来，就是惊喜。

宽茶窄酒｜2022年 如霜·荒野小白

独特花粉甜香 含蓄矜持

50g品鉴装：118元

250g囤货装：486元

500g囤货装：890元

小宽品鉴笔记：独特的花粉的甜香，新鲜的玉米叶和鲜笋的气息也持久相随。汤感鲜活跃动、明亮纯净，滋味含蓄矜持、势动暗涌，回味饱满、持久。假以陈年，不负期待。

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