宽茶窄酒｜倚邦猫耳朵生普 2020年

以前喝茶牛饮，后来开始品玩，挑剔，自从有了这个小电商，我开始正经八百的喝茶选茶。这个事挺累的，我每天都有固定的时间品尝全国各地寄来的茶样，分析其中堪称细微的区别。昨天晚上喝了几款20年的生普，同一个产区，不同树龄；今天早上喝几款凤凰单丛，不同年份，同一种香型……

实话实说，挺费神的。就在转瞬的判断中，分析好坏，核算成本，怎么可以给大家找性价比高的好茶。也会有做传统茶叶生意的人跟我聊天，他们习惯做礼品市场，找便宜货色，包装成高价出售。对我说：你这么做怎么赚钱？

我说：我们社群里的人，要么就是不怎么喝茶的人，要么就是特别懂茶的人。我们要为懂茶的人选品，要为自己的口碑负责啊。

我们继续踏踏实实为懂茶的各位寻找好茶。贵的茶不一定好，但是好茶的确不便宜。

这是普洱茶中的一个另类存在，两个不同年份的倚邦猫耳朵。猫耳朵，是一个过目不忘的好名字。犹如单丛茶中的鸭屎香。但是如果喝过，更是过喉不忘。

几个关键点：

1、倚邦猫耳朵是普洱茶树中一个极为稀有的小叶种品种。云南的茶树几乎是100%为大叶种，只有倚邦这个产区有着偏小叶种的存在，猫耳朵又是倚邦小叶种中最小的品种，它穿插在大叶种古茶园中，以前都会与整个茶山的大树一起混采。但是当人们认识到这个小叶种品种的特殊香气之后，便逐渐有了分开采摘的意识。

2、在制作工艺上是和常规的大叶种普洱茶是有所区别的，比如杀青的火候和温度，都不同于普通大叶种。所以，在工艺细节和节点上需要更加精准的判断和拿捏。即便有上好的原料，如果产品监制和制茶师傅对原料没有足够的认知，还是有可能翻车。

3、倚邦猫耳朵，叶片虽小，但是香气非常地馥郁、持久、恒定，花香非常凸显，似幽兰和玫瑰的对话，能够飘在汤面上，也能够落在汤里面，底盘非常稳定。在适宜的仓储条件下，存放一年，便开始转化出蜜香和果香，更加柔情蜜意。

4、倚邦猫耳朵产量非常稀少，几乎是没有用来压饼的。世存的真正的倚邦猫耳朵都是在新茶的时候就以散茶的形态被各类茶商和爱好者、收藏者收在手中了。价格也一路攀高，甚至超过冰岛老寨古树。猫耳朵也有不同树龄，古树被称为“大猫”，小树被称为“小猫”，价格落差也非常大。

5、今天我们给大家分享的2020年倚邦猫耳朵春茶，是300年以上的古树。为了给大家做对比品鉴，我们决定拿出了“宽茶窄酒”样本库中仅有一斤的2018年倚邦猫耳朵。宽茶窄酒样本库是我们的学术样本库，与产品库存不同，学术样本品类要更加丰富多样，有很多都是珍稀茶样，但是都没有量，是为以后做线下空间储备的资源。

倚邦猫耳朵2018年

宽茶窄酒｜倚邦猫耳朵生普 2020年

2020年倚邦猫耳朵 50克 1050元

2018年倚邦猫耳朵 50克 1280元

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