酒神Henri Jayer唯一传人

Emmanuel Rouget Aligote

勃艮第大名庄Emmanuel Rouget，相信在勃艮第死忠粉中早就如雷贯耳。说到Rouget酒庄，就必须提到公认的勃艮第酒神亨利贾叶（Henri Jayer），而Emmanuel Rouget酒庄正是酒神唯一的正统亲传后代。Henri Jayer是八十年代勃艮第的神级酿酒师，在当年的勃艮第江湖，绝对是武林盟主般的存在，也是唯一被称为“酒神”的存在，Henri Jayer选中了一直跟随自己酿酒的亲侄子Emmanuel Rouget，从1991年开始就逐渐将自己的葡萄园租借给Rouget，并继续和Rouget朝夕相处，指导酿酒技艺。并且于2006年去世时，将家族的全部的葡萄园给予了Emmanuel Rouget！

Rouget家的旗舰款Cros Parantoux在国际市场售价已超过3万元，在国内，如果没有什么老饕渠道，几乎是有钱也卖不到的存在。基本拿出Emmanuel Rouget的酒就是品味的象征。

这次我们为大家带来Emmanuel Rouget的经典款Aligote白葡萄酒，酒神Henri Jayer的酒大部分需要陈年，而Rouget所酿的酒精细柔美，同时却更适合年轻时享用。

这款Aligote可以用“仙气飘飘”来形容，香气浓郁，色泽明亮，除了清爽和纯净的白色水果类香气，这支酒同样夹着非常丰富的矿物质感，拥有着悠长的余韵，平衡且爽快的收尾，可以说是任何场合喝起来都非常愉悦的选择！

饮用建议：适饮温度8-12度（需要进冰桶但不要冰冻时间过长以免影响香气打开），需要开瓶醒10-15分钟即可（不需进醒酒器），建议开瓶后倒入酒杯小半杯，隔一段时间尝试，待到香气完全展开即可饮用。

配餐建议：可单独饮用，也可搭配各种高档白肉食材，如鱼、海鲜、奶酪、火腿等。