樱正宗协会一号酵母本酿造清酒（发酵酒）

Sakuramasamune Assosiation Yeast No.1 Honjozo, Japan

酒精度：15%

1844年的时候就开始将常规的一昼夜的精米时间延长为三昼夜，在那个用水车精米的年代达到了一般酒 厂所不能及的高精白率。使用高精白率的米酿造的酒在江户越来越受欢迎，于是各路酒厂都开始使用水车进行高精米的原料加工。

受到自然风土恩宠的滩与传统卓越的酿酒技术相结合孕育出了芳醇的滩酒。作为“滩的生一本” 的产地广为人知，所谓滩五乡就是以酿造生一本为目标的由西往东的西乡，御影乡，鱼崎乡， 西宫乡，金津乡这五个乡的总称。另外，所谓乡就是指村落的集合。

品酒词：

山田锦做的一号酵母本酿造，体验历史风味的性价比之选。