商品详情
【产品介绍】
舟山银鲳肉质洁白、细嫩、少刺,蛋白质含量为16.76%、脂肪含量为5.03%,多不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的13. 11~22.50%,EPA和DHA之和占脂肪酸总量的7.18~10.08%。根据1973年FAO/WHO推荐的必需氨基酸需要量模式对银鲳肌肉进行评价,氨基酸比值系数分为83,肌肉中还含有钙、磷、铁、钠、钾、维生素A和B族维生素等,经常食用能强身健体以及预防心肌梗死、脑血栓等病,因而备受消费者的喜爱。








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