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"人间有味是清欢"

我去网上搜了一下“人间有味是清欢”，原来这是一句诗，出自我非常喜欢的词人，苏轼的《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》。

原来苏轼是一个吃货呀。

这首词写于苏轼贬谪期间。官场的失意，苏轼每每都用吃来排解。每被贬到一处，苏轼总能从当地的食材里研制出美味佳肴。这首词，写在一个春寒料峭的早春，苏轼闲游，在一山庄农家吃到一盘蓼芽蒿笋做的素菜，心情特别好，有感而出这句富有哲理的“人间有味是清欢”。

对于这句“人间有味是清欢”，我是这么理解的。人人都羡慕山珍海味，以吃到山珍海味为荣。殊不知，人间最美味的食物，其实就是那些不起眼的素炒青菜。

就像我们的生活。人人都向往轰轰烈烈，名利双收，直到历尽沧桑之后才发现，平平淡淡才是真。

这一定是苏轼历经官场沉浮后的感悟。

有人说生命如歌，那是因为他历尽山河；

也有人说人生无河，那是因为他尝尽干枯波折。

【环境】

澜沧江沿岸是世界茶树的发源地。遍布着众多野生古茶树群落和人工栽培型古茶树群落;清欢原料采摘自云南临沧的澜沧江沿岸，站在茶地上可以俯瞰澜沧江·

【口感】

清欢干茶有淡淡梅子香，冲泡之后茶香清新内敛，水路

细腻·入口初有苦涩味之后苦涩化去转化成源源不断的

生津和回甘，值得收藏!

【冲泡方式】

茶具:盖碗

温:100℃

投茶量:1片(约7g)

出汤速度:前3泡可以每泡坐杯5秒·第4泡开始快速出汤，8、9泡之后每泡适当延长坐杯时间。

(注:可以根据个人口感喜好·通过调节水温、投茶量、出汤速度来调整茶汤浓淡，泡出自己喜欢的口感。)