【姜枣膏 | 300g】

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如何煮姜枣，才能吃到它的元气？

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我一个朋友吴映华大夫，就磕姜枣茶，把这个东西做成了虽然工序繁多、却实在好吃的姜枣膏。

很多人以为姜枣膏这个东西，原料不复杂，随便一煮就成膏了，呵呵哒，是成膏了，但你要达到它对好膏方的高度，就差远了。

红枣，只能用小枣。

吴老师用新疆灰枣来熬姜枣膏，这种枣久煮不酸，甜得很正，又不腻。

▲ 姜，用云南小黄姜，这种姜暖而不辣，温煦感好。

▲ 每一块姜也都过手洗净，去掉姜的头尾、碎姜、取浓汁、过滤出姜汁来熬膏；配料只是姜枣，没有加糖、蜂蜜等多余的东西。

是纯纯的姜枣膏。

▲ 接下来是熬的过程中一次次过滤，熬膏的红枣要全部过滤掉，一点枣肉、枣皮都不留，只取膏汁，用细纱一遍遍过滤掉渣，最后只剩下细密浓滑的膏。

吃起来是真的细滑啊，一丁点渣儿都没有。

就是用这一系列繁琐的工夫，把红枣的能量发挥出来。

这一瓶里，真的只是一次次滤取的姜枣精华，一点糟粕都不留。

吴老师亲自找的食材，手把手地教工人，如何制作一瓶有治愈力的"姜枣の精华"。

寒底怕冷的人，可以吃姜枣膏

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我喜欢直接挖一大勺放嘴里细品，枣的甜香、姜的暖辣，脾胃很受用。

受寒之后喝。如果在商场吹了很冷的冷气，或者降温没穿够衣服，回家就泡脚+姜枣膏。

如果不是专门排寒用，日常喝姜枣茶要放在中午12点之前，越早越好。

如果要长时间喝，但又容易有虚火的体质，吃完姜枣膏，可以喝点酸梅汤，或乌梅茶，防止它过于辛散，收一下元气。

质检保证，放心食用。

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