Purely水果公司旗舰店店铺主页二维码
Purely水果公司旗舰店
微信扫描二维码,访问我们的微信店铺

Purely叔叔来聊聊 椰子

999.00
运费: ¥ 12.00
Purely叔叔来聊聊 椰子 商品图0
Purely叔叔来聊聊 椰子 商品缩略图0

商品详情

椰子水含维他命C和多营养元素,特别是电解质,这使其在运动员中成了很受欢迎的健康天然饮料。椰肉能直接吃,压成椰浆或是晒干后作为零食和天然辅料。

不同形态椰子的区别

椰子通常在青涩的时候被采摘,这时候内部水很多,椰肉少但很嫩(椰青)。随着椰子的成熟,围绕内壳的椰肉慢慢变厚,导致椰子水变少,但会更甜,迎来了口感巅峰(椰皇)。成熟过度后,随着椰肉的变硬,椰水的口感会下坡,这时的椰子一般用于烹饪,吃椰肉或用于炼椰子油(老椰)

品种

椰子有很多品种,大致分高树和矮树。下图是太平洋和东南亚一些常见的品类 (CIDP, 2017)

产地及种植

红框范围 (Porn, 2011)为地球上主要的椰子产区以及对应的2016年的产量 (mapsofworld, 2016),有印尼,菲律宾,印度,巴西,斯里兰卡,越南,几内亚,墨西哥,泰国,坦桑尼亚。我们目前吃到的以海南及泰国椰子居多。

位于菲律宾Sugba Lagoon和泰国Samut Songkhram的椰子产区


如何生长

椰子在海上漂几百天还能靠岸生根发芽,原因就是它搞了好几套装备,外皮能挡住狂风大浪,椰棕层缓震,帮助漂浮,最里面的骨质层一般硬物破坏不了。椰子水和椰肉其实都是胚乳,液态和固态,为种子发芽提供营养。一旦椰子靠岸,种子就会从萌发孔中长出来,新生之旅就此开始。

除了被吃还能做什么?

椰树被称为“生命之树”,因为棕榈的任何部分都不会浪费。有多种用途,例如从中提取的纤维用于制作绳索。

椰子壳可以取代实木,用于制作建筑的刨花板。椰子植具有极强的再生能力,仅一棵树每月就可以生产 300 多个椰子。树本身的平均寿命为 10 年。因此,如果您放眼大局,您就会发现关于椰子,有很多节能的长期利用方案有待探索


如何保存

剥了皮的椰青最好在一周内喝完。一般椰青存放在冷藏下会比较好,低温能减缓口感的变化。有条件尽量放冰箱。






      Purely爸爸的引用

      CIDP, 2017. replantcoconut. [Online]  
        Available at: https://replantcoconut.blogspot.com/2017/10/high-definition-coconut-posters-to.html

      mapsofworld, 2016. World Map with Top Ten Countries by   Coconut Production. [Online]
        Available at: https://www.mapsofworld.com/world-top-ten/world-map-coconut-production-countries.html

      Porn, M., 2011. reddit. [Online]
        Available at: https://www.reddit.com/r/MapPorn/comments/4cbt2g/coconut_tree_distribution_map_1910x1187/

      Unsplash, 2021. unsplash. [Online]
        Available at: https://unsplash.dogedoge.com/s/photos/coconut


      Purely水果公司旗舰店店铺主页二维码
      Purely水果公司旗舰店
      扫描二维码,访问我们的微信店铺

      Purely叔叔来聊聊 椰子

      手机启动微信
      扫一扫购买

      收藏到微信 or 发给朋友

      1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

      2. 点击右上角图标

      点击右上角分享图标

      3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

      发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

      微信支付

      支付宝

      扫一扫购买

      收藏到微信 or 发给朋友

      1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

      2. 点击右上角图标

      点击右上角分享图标

      3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

      发送给朋友、分享到朋友圈、收藏