百滴阁酒庄四海霞多丽干白

Baettig Los Primos 

Chardonnay 2022/2023

产区：智利

品种：霞多丽

葡萄精选自Los Suizos葡园的Triangulo和Llaima地块，这些地块出产的霞多丽具有纵深感和矿物感，且富有张力。

2022年：JS98 / VINOUS 97 /AT 97

100% 整串压榨 · 低温澄清 24 小时 · 采用原生酵母在桶中发酵。法国橡木桶中陈酿13 个月，37% 为新桶（400 升）· 20% 在不添加硫的情况下陈酿。

总产量：2,291 瓶

*VINOUS评为智利醉佳干白。

该酒在法国橡木桶中陈酿了13个月（其中37%为新桶），酒液呈绿色并带有浅黄色光泽。闻香时，呈现出奶油玉米和雪松的气息，伴随榛子、橡木和姜的细腻风味。入口干型、酒体饱满，奶油感较强，油润的质地为口感增添了深度和分量感，却不显厚重。13.5%的酒精度带来了饱满的口感，但被紧致的酸度所平衡，形成优雅而持久的余韵。与其他年份相比，2022年份展现出更为精细的平衡感。

——Joaquín Hidalgo VINOUS 97

2023年份: RP96 / JS97 / AT 96

100% 整串压榨 · 低温澄清 24 小时 · 采用原生酵母在桶中发酵。法国橡木桶中陈酿 13 个月（400 升），28% 为新桶 · 25% 在不添加硫的情况下陈酿。

总产量：6,172 瓶

酒庄介绍

如果说庄主Eduardo Chadwick让智利酒得以崭露头角，那么从2003年开始担任酿造总监的Francisco Baettig则把这份辉煌推向了一个新高度。由Francisco酿造的2014年份Chadwick获得了James Suckling给出的100分，之后2017年份的Chadwick、2015和2018年份的Sena延续了这份殊荣。

2016年，Francisco Baettig被《Wine Enthusiaste》提名为"全球醉佳酿酒师"（Best of the Year）五个候选人之一，2018年被Tim Atkin MW评选为"智利年度醉佳酿酒师"，也是Descorchados的"2021年度醉佳酿酒师"。他在2013年成立同名独立酒庄Vinos Baettig，在上市的短短两三年里，业内的赞誉已纷至沓来。

Vinos Baettig由Francisco Baettig和表兄弟Carlos de Carlos共同成立。Traiguén DO是智利醉南端Malleco Valley（马勒科谷）的子产区，属于凉爽产区，低纬度有助于葡萄缓慢地均匀成熟和生长较薄的果皮，降水丰富。这些风土条件非常适于种植中等酒精、酸度突出、颜色较浅而香气维度更广的高品质霞多丽与黑皮诺。

酒庄种植9公顷黑皮诺和6.4公顷霞多丽，2017年开始独立酿造。尽管Francisco和Carlos打造了许多商业性成功的大酒，但在Vinos Baettig，他们倾向于维持小产量，来实现手工化而非工业化的作品，目标是弱化酿酒师的人工痕迹，而强调更多的风土表达。

目前酒庄共产2个系列的黑皮诺和霞多丽，分别是由强调优雅和复杂性的Seleccion de Parcelas Los Primos "四海"地块精选和注重新鲜感和集中度的Vino de Vinedo Los Parientes"比邻"酒庄酒两个系列组成。

Los Primos本意是"表兄弟"，指这款酒选择的葡萄园地块在风格和质量上的接近性；Los Parientes的本意是"亲戚"，指的是整个Los Suizos葡园内各处风土构成的近似性。