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【薅羊毛4】《筷子：饮食与文化》，平装，16开，[美]王晴佳著，香港三联2022年初版一刷， 376页，定价148，售价48元。

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商品详情

【薅羊毛4】《筷子：饮食与文化》，平装，16开，[美]王晴佳著，香港三联2022年初版一刷， 376页，定价148，售价48元。

本书是英语世界第一本有关筷子历史的专著，英文版出版之后不但填补了英语学术界的一个空白，而且受到了读者的欢迎。

与已有的筷子历史专著相比，本书大致有以下两个特点：第一是突破了民族—国家历史的书写传统，并未将筷子的历史局限在一国之内; 第二，本书不仅仅描述筷子在历史上的起源、使用和推广，更希图从饮食和文化双重角度，解释筷子成为今天亚洲地区不少人日常之必需的原因及历史。

王晴佳（Q. Edward Wang），美国罗文大学（Rowan University）历史系教授，北京大学历史系长江讲座学者。英国季刊《中国的历史学》（Chinese Studies in History ）主编。主要从事中外比较史学、史学理论与史学史和中国思想文化史方面的研究。

此书定价148元，超值特惠价48元，现货，仅有29本。

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