营养配餐员(基础知识)
目录
●《营养配餐员(基础知识)》
●《营养配餐员(高级)》
●《营养配餐员(中级)》
●【注】本套装以商品标题及实物为准，因仓位不同可能会拆单发货，如有需要购买前可联系客服确认后再下单，谢谢！
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内容介绍
《营养配餐员(基础知识)》
为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《营养配餐员国家职业技能标准》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了各级别营养配餐员应掌握的基础知识，涉及职业道德，营养学基础知识，食物的营养学知识，营养配餐基础知识，饮食卫生与安全，相关法律、法规知识等内容。
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