这款石锤正宗是在大正时代酒庄起家开业时的包装，沿用至今100多年，用复古酒标表示不忘初心， 品质如一。

纯粹的香蕉，蜜瓜，黄苹果的香气，简单直接。入口甘甜，随后是强劲的香橙般的酸度，饱满又有冲击感。后味 微涩，微苦，形成良好的终止符，辛口感中带出清淡的米香。 

猛烈而强劲的一款正统派纯米大吟酿。

产品名称：石锤正宗纯米大吟酿清酒

产地：日本爱媛县

级别：纯米大吟酿

米种：山田锦（兵库县）

精米率: 50%

酒精度：16% vol

日本酒度:+4

酸度: 1.6

酵母: 石锤自家酵母

生产批次: 2023/12/15

爱媛县在古代日本旧称伊予，北临濑户内海。

爱媛的气候温和，并不适合酿酒。只有当冬天下雪时的气候，恰恰就会变为优秀酿清酒的地方之一。
以石鎚山为首的四国群山中喷涌出丰富的地下水滋养着爱媛以及爱媛周边的酒造。他们使用丰富的地下水创造的醇厚柔和的味道，不论男女都很喜欢。

由于其柔和甘甜的口感，爱媛酿造的清酒经常被称为伊予（爱媛）的女酒。
自2015年以来，石锤连续多年获得日本全国新酒评鉴会金奖。同时，石锤也是全日空航空头等舱用酒，将它的品质传播给全球各地的清酒爱好者。
石锤以酿造为用餐增彩的酒为目标，所以配搭美食是品鉴石锤的好方案。各种刺身，烤肉，都是能和清酒走到一起的好选择。