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【闪购】西施赛马干红葡萄酒2015/Tenuta San Guido Le Difese 2015

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市场零售价:315元/瓶,本店所有商品满300元包邮。

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意大利“酒王”2018WS百大top1西施佳雅三军酒

JS92,名庄性价比款,兼波尔多与托斯卡纳双重血统

单宁细致,拥有甜美的红色水果与雪松的独特气息

权威评分

James Suckling:92/100

Wine Enthusiast:91/100

Wine Spectator:90/100

关于我你还需要知道的

西施赛马干红葡萄酒2015

Tenuta San Guido Le Difese 2015

葡萄品种:赤霞珠( Cabernet Sauvignon)桑乔维塞(Sangiovese)

国家:意大利(Italy)

法定产区:托斯卡纳(Tuscany)-博格利(Bolgheri )

等级:地区餐酒(IGT)

规格:750ML

酒精度:13%

酿造工艺:

1.发酵在温控不锈钢罐中进行,12天浸渍。

2.在法国/美国橡木桶中熟化12个月,出厂前在瓶中瓶陈3个月。

品酒词

颜色:深红色

香气:甜甜的红樱桃以及凉凉的薄荷香混合而出,也能捕捉到一些波尔多葡萄酒中出现的雪松香,后段中展现出精致的捏碎的花瓣香和香料味。香气复杂,值得玩味。

口感:入口坚实有力,酒体颇具骨架感,但是单宁呈粉状十分舒适地平铺在舌苔之上,除了丰富的红色果香一些百里香的清香也更添一抹复杂,回味悠长。

酒庄信息

西施佳雅(Tenuta San Guido)

地处意大利托斯卡纳(Toscana)的保格利(Bolgheri)海滨地区。酒庄出产的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒被称为意大利的酒王之王,享有“意大利拉菲(Lafite)”的美誉。

马里欧侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)是西施佳雅的创始人,他热爱美酒、赛马和环保,并一直梦想着酿造一款品质卓绝的葡萄酒,一款能够风靡上层社会的意大利葡萄酒,最好还是波尔多(Bordeaux)风格的。在20世纪40年代,马里欧侯爵与其妻子来到西施佳雅定居,他一直在这片优质的土壤上不断尝试,终于作出了使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)来酿酒的这一开创性的革新,做了“第一个吃螃蟹的人”。

西施佳雅从1948年到20世纪60年代中期都酿制西施佳雅葡萄酒,但当时只是在酒庄内部消费。1968年,是一个值得铭记的年份。这一年,经过不断完善的西施佳雅首次面世, 在当年的国际盲品评比中,西施佳雅的优异表现震惊了整个葡萄酒世界,它的受欢迎程度可以媲美波尔多的顶级酒庄葡萄酒。

西施佳雅的葡萄园占地173英亩(约70公顷),全部位于西施佳雅DOC产区内,园里种植着85%的赤霞珠和15%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄树的平均树龄为25-30年,种植密度为4,000-5,000株/公顷,平均产量为1千克/株。

西施佳雅的葡萄酒酿制在温度可以控制的不锈钢酒桶中进行,这些酒桶的容量在3,500升到11,000升之间。浸渍的时间大约为2周。陈年时在容量为225升的33%新的法国橡木酒桶中进行,为期2年。

西施佳雅出产的主要酒款是西施佳雅西施佳雅干红葡萄酒。这款酒是意大利最著名的葡萄酒之一,酿制葡萄以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主。近期比较优秀的年份包括:2000年、1998年、1997年、1993年、1990年、1988年、1985年、1982 年、1978年和1975年。

突破等级制度的创新者

西施佳雅虽然品质出众,深受大众的喜爱,但由于并没有采用本土葡萄品种酿造,所以不能评为DOC或DOCG等级,只能归为最低等级的日常餐酒(VdT)之中(直到1994年,西施佳雅才正式升为DOC级别)。面对品质如此卓越,甚至能超越意大利DOC或DOCG级别的西施佳雅,却屈居意大利分级制度的最低级,这让意大利分级制度的设置何以服众?

与其归咎于意大利传统分级制度的设置,倒不如说是西施佳雅对意大利传统分级制度的公然“挑衅”,更促成了“超级托斯卡纳”的萌生。西施佳雅的影响下,意大利葡萄酒协会不得不作出妥协,增设优秀地区葡萄酒级别(IGT),还把一些强势酒款纳入DOC级别之列。西施佳雅的酿造虽然没有遵循意大利分级制度的规定,但它却拥有让世人惊叹的高品质,连原来苛刻的分级制度也不得不为之作出调整,破格提升其为保格利产区DOC级葡萄酒。

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