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书名：营养学
ISBN：9787308219945
作者：韩冬
内容提要：
本教材设有8个章节40节。内容涉及营养学基础、健康人群的营养、膳食结构和膳食指南、食品安全和临床营养基础与常见病的营养治疗，每个章节加入案例，强调了教材的实用性，加入了章节测验，便于学生进行自我检测，希望学生通过本教材的系统学习，全面掌握营养学知识，熟练的运用于工作实践，为疾病的治疗和预防工作作出贡献。
作者简介：
韩冬，副教授，主持及参与10余项省部、市厅级科研课题，发表学术论文10余篇，主编浙江省“十二五”新形态教材,参编人民卫生出版社医学PBL教材1部。
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