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随着气温升高，食欲难免有所下降。这个时候，很多人选择食物，主打一个低脂、营养丰富。可以考虑下燕麦，不但富含膳食纤维，饱腹感强，升糖慢；而且蛋白质含量非常高，比牛奶高得多。食用非常方便，直接开水一泡就可以吃，或者搭配牛奶、水果等，味道好，营养均衡，非常健康。
市面上燕麦很多，国内有很多优质产地，也有很多进口，该怎么选呢？今年4月份，燕麦行业发生了一件比较有影响力的事情，在中国农业农村部举办的“中国乡村振兴农业强国大会”上，蒙北燕麦入选国家生态农业典型案例。
▲蒙北燕麦创始人李刚岭，在央视接受农业农村部颁奖。
蒙北燕麦，来自中国内蒙古和外蒙古交界处，创始人叫李刚岭，本来是一位世界500强制药企业高管，30岁出头就已经是大中华区负责人，年薪千万。▲李刚岭是一位狂热的跑步爱好者，光马拉松奖牌就有50多块。长期生活在国外，又喜欢运动，燕麦成了李刚岭的主食。为什么会选择种燕麦？李刚岭说，长期和药物打交道，最终发现人要维持好身体，应该吃更好的食物，而不是吃更好的药，所以，决定投身种植高标准燕麦，种植过程中，坚决不用药。
其实，很多药物行业工作者，都会这样的感悟，之前我们推荐的金华无抗鸭蛋，创始人蒋青春夫妇，毕业于南京农业大学，在兽药行业工作了几十年，后面自己创业养鸭，发明了“无抗”养殖法，全程不打抗生素、激素，他们的养殖场被农业农村部评为“畜禽养殖标准化示范场”。李刚岭第一选择的种植基地是澳大利亚，因为当地有着比较成熟的燕麦种植产业链，但看了几个基地后，他都不满意，一是成本太高，二是湿度、温度等因素，容易滋生虫害，不用农药，很难种起来。2012年，李刚岭参加了一场铁木真大草原马拉松赛事，一眼相中了蒙北大草原，开始创业种燕麦。
他说，整个创业过程就像跑马拉松，梦想开始的兴奋，资金不足带来的无力，满眼野草带来的绝望，丰收后找不到地方加工的痛苦。目前，李刚岭已经在蒙北奋斗了12年，投资2亿多元，承包土地11万亩，建立了种植、加工的全产业链企业，他的努力，让很多曾经评价他“天方夜谭”的燕麦种植前辈们都刮目相看，把燕麦种出了新的高度。
李刚岭以全新的种植方法和加工工艺，让蒙北燕麦品质获得全球认可，获得了中国、欧盟的有机认证，以及HACCP出口食品安全认证。
2018年，蒙北燕麦被评为“农业产业化重点龙头企业”；2019年，蒙北燕麦获得“中国金匠奖”。2020年，李刚岭被国家农业农村部授予“2019年中国三农创业英雄十大人物”。
▲李刚岭（左）获得荣誉，非常兴奋开心。
燕麦作为高蛋白主食，普通燕麦蛋白质含量一般是10%左右，而蒙北燕麦高达25%，约是普通牛奶的5倍。
这次我们推荐的蒙北燕麦，配料表非常干净，只有燕麦，吃起来也很简单，用开水泡5分钟即可，还可以搭配牛奶、水果等。
如果你平时喜欢吃燕麦，或者是高血糖人群，或者想多吃粗粮，或者想多补充蛋白质，都可以试试蒙北燕麦哦。
看到包装，就能明显感觉到这款燕麦沉甸甸的分量，包装上明确表明“自然生长、不用化肥、不用农药”、“农业产业化重点龙头企业”、“中华人民共和国生态原产地保护产品”等等。
配料很简单，只有燕麦。
打开一包，能闻到燕麦的清香。在办公室吃，也是非常方便的，接一杯开水，倒入燕麦搅拌，5分钟后就可以吃了。
味道就是燕麦的原味，虽然看起来泡糊了，但嚼起来，仍然有燕麦爆浆的口感，滑滑的，虽然没有甜味，但每吞咽一口，口齿间都会留下燕麦的香气。
我平时也经常吃燕麦，买也是比较大牌的，价格要比蒙北燕麦稍微便宜一些，但是听说蒙北的种植是不用化肥和农药的，似乎也能理解一些了。外观上，蒙北燕麦的颜色更深一些，更加大片，闻起来，燕麦香味更浓一些；家里这款燕麦就要零碎一些。
营养成分上，家里这款燕麦的蛋白质含量是18%，而蒙北燕麦的蛋白质含量是25%，多了7%。蒙北的工作人员说，蒙北燕麦生长在高海拔地区，采用优胜劣汰的天然种植方法，燕麦非常强壮，蛋白质含量也更高。
口味上，我用最简单的方法——用热水泡来测试，蒙北燕麦的口感更软，入口更柔滑一些；家里这款燕麦口感会更硬一些。
总体试吃下来，蒙北燕麦的品质是肉眼可见的好，尤其是蛋白质含量真的非常高。
以罐装为例，700克一罐，一天一杯，可以吃1个月左右。虽然比一般的燕麦贵一些，但蒙北燕麦不用农药化肥除草剂，吃得更放心。
主食类的农作物，不打农药是非常困难的，比如南方的水稻，即使不是规模化种植的普通农民，也很难做到不打农药。蒙北燕麦的种植地海拔1000多米，空气稀薄，气温低，害虫不容易存活，为不打农药创造了天然环境。
燕麦是当地的传统作物，不需要特别的化肥来改良土地，就能成功种植，李刚岭用燕麦的秸秆给土地进行施肥，不额外施化肥，两年轮种一次。
李刚岭没有采用国外高产的燕麦种，而是选择有着“成吉思汗干粮”之称的蒙古当地燕麦种，虽然产量低，但更适应当地环境，抗病抗虫性也不错，也不用担心是转基因产品。蒙北11万亩燕麦基地，是世界上最大的燕麦种植基地之一，让李刚岭带来的现代机械化农具一展拳脚，大大节约了种植成本，让这样的高品质燕麦可以走进寻常百姓家。
这样天然种植的燕麦，每亩产量约50-100公斤，是澳洲燕麦产量的十分之一。这样珍贵的燕麦，李刚岭不满意其他工厂的加工工艺。他自己建设工厂，创新加工工艺，以“小火慢炖”的原理，研发了C4超低温保全营养的新技术，解决了经过加工后营养大量流失的问题，这套技术已经获得国家和国际发明专利（专利号：ZL201810141143.2）。
