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2016年杰伊可酒庄阿德莱德山单一园西拉干红葡萄酒 Jericho Single Vineyard syrah Adelaide Hills 2016

198.00 - 385.00
运费: ¥0.00
规格: 单支*750ML、双支*750ML
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商品详情

进口商:勋藤精品酒业

2016年杰伊可酒庄阿德莱德山单一园西拉干红葡萄酒

Jericho Single Vineyard syrah Adelaide Hills 2016

好喝不贵的优雅范儿澳洲西拉

年产仅1200瓶的手工作品

James Halliday 95分


这款手工单一园西拉,位于阿德莱德山350米以下的山脊上,贫瘠的环境使得葡萄藤能够扎根梗深,葡萄的果实较平原上颗粒来得更小,风味集中并且有着更强的骨架感,年产仅1200瓶。James Halliday曾高度评价了Jericho Wines的酿造工艺,是酿造之星 “Winemaking of the highest quality; a star in the making”。

中等偏深的紫红色酒液,拥有多汁的黑莓、李子、桑葚,还有紫罗兰花香和甘草、胡椒。肉桂等香料气息。口中单宁细腻光滑,保留了爽口的天然酸度。酒体较为饱满,整体新鲜多汁,余味中等。

饮用建议:15-18℃饮用最佳,开瓶瓶醒30分钟即可饮用。

Jericho Wines来自澳洲阿德莱德山(Adelaide Hills),是一家致敬旧世界风格的新兴酒庄。酿酒师 Andrew Jericho曾在左撇子酒庄(Mollydooker Wines)有近10年的主酿经验,现在既担任Maxwell的主酿酒师,同时也是家族酒庄Jericho的酿酒师。家族其他成员也都参与酒庄工作,Kim负责酒庄的设计工作,包括酒标设计,Sally和Kaye负责家族的商业管理。

酒庄选择了法国术语的“Syrah”而不是“Shiraz ”,Adelaide Hills凉爽的气候影响了葡萄酒的风格,这里的风格更偏向旧世界的“Syrah”。葡萄酒10% 带梗发酵,33天的发酵浸渍,在旧法国橡木桶中陈年12个月。酿出的酒拥有柔顺的酒体,顺滑的单宁,更加具有旧世界北罗纳河谷产区鲜美优雅的特色。


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