旅游经济学（第五版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业教育教材审定委员会审定）

作者：厉新建 张辉 厉新权

书号：337470

定价：￥48 元

字数：342 千字

印次：5-1

开本：16

出版时间：2025-04-15

ISBN：978-7-300-33747-0

包装：平

 

内容提要：  
本教材系统深入地阐述了旅游经济学的相关理论和知识，具体内容包括以下方面：旅游需求基本理论、旅游消费行为、旅游供给基本理论、旅游目的地的建设与发展、旅游供求矛盾的调节、旅游发展模式与政府主导型战略、旅游产业结构、旅游产业市场行为、旅游经济影响与衡量等内容。全书理论联系实际，讲理透彻，语言精练，案例丰富，适用于高等职业院校旅游管理、酒店管理及相关专业的教学，对广大从业人员的实务工作也具有一定的指导作用。  



作者简介：  
厉新建，北京第二外国语学院教授、博士研究生、旅游管理系主任、中国旅游与休闲中心副主任，北京旅游发展研究基地秘书处秘书。主要研究领域为旅游经济理论、旅游业跨国经营、出境旅游、旅游景区经营与管理、旅游与休闲等。  
张辉，北京交通大学现代旅游研究院院长、文化和旅游部“十四五”规划专家委员会委员，世界旅游城市联合会专家委员会副主任。1993年起享受国务院特殊津贴。  
厉新权，毕业于北京第二外国语学院。曾主持《安徽省皖南国际文化旅游示范区规划》，参与《北京旅游发展战略研究》《安徽省旅游总体规划》等规划编制。目前主要进行休闲度假和旅游新业态方面的研究。  


目录：  
第一章 导论 1  

第一节 旅游经济学的研究对象和研究内容 4  

第二节 旅游经济研究的特殊性 11  

第三节 旅游经济学的研究方法 15  



第二章 旅游需求基本理论 19  

第一节 旅游需求概述 22  

第二节 旅游需求基本规律 37  

第三节 旅游需求的影响因素 42  

第四节 旅游需求的衡量指标 49  



第三章 旅游消费行为 59  

第一节 旅游消费概述 62  

第二节 旅游消费行为决策 70  

第三节 旅游效用最大化 76  



第四章 旅游供给基本理论 87  

第一节 旅游供给的构成 90  

第二节 旅游供给的影响因素 103  

第三节 旅游供给规律 108  



第五章 旅游目的地的建设与发展 115  

第一节 旅游目的地的吸引力 119  

第二节 旅游目的地生命周期 126  

第三节 旅游目的地容量 133  

第四节 全域旅游目的地建设 139  



第六章 旅游供求矛盾的调节 151  

第一节 旅游供求矛盾的表现 154  

第二节 旅游供求矛盾的价格调节 156  

第三节 旅游供求矛盾的制度调节 159  

第四节 旅游供求矛盾的产品创新调节 167  



第七章 旅游发展模式与政府主导型战略 177  

第一节 旅游经济发展模式与战略 181  

第二节 行业管理与政府主导 190  



第八章 旅游产业结构 207  

第一节 旅游产业结构概述 210  

第二节 旅游产业的市场结构 214  



第九章 旅游产业市场行为 231  

第一节 旅游企业定价与促销 234  

第二节 旅游企业的集团化和跨国经营 238  



第十章 旅游经济影响与衡量 251  

第一节 旅游经济影响定性分析 254  

第二节 旅游乘数与旅游业增加值 259  



参考文献 270  



在线试读：  
2020—2022 年是世界旅游业,也是中国旅游业艰难发展的三年。这三年中,最困难的时候,整个旅游业的发展几乎停滞。随着新冠肺炎疫情的结束,整个旅游业快速稳定地恢复和发展,2023年春节、“五—”国际劳动节这两个假期和暑期长假的出游情况,更是展现了我国旅游业发展的韧性和美好前景。  
从供给端来看,在行业恢复性增长的同时,特色化、文化性、主题型、有温度、高品质的旅游产品和服务不断涌现。各级政府也将旅游作为扩大内需、提振消费的重要领域,积极出台支持政策,连续推出惠民措施。2023年9月,国务院办公厅发布《关于释放旅游消费潜力推动旅游业高质量发展的若干措施》，鼓励旅游企业加大旅游跨界融合、文旅深度融合发展的力度,提供更多更优的旅游产品和服务,鼓励开展全国文化和旅游消费促进活动,鼓励各地围绕节假日、暑期等时间节点,联动文化和旅游企业、金融机构、电商平台、新媒体平台等举办形式多样的消费促进活动。在景区管理、旅游交通服务和夜间经济等多个方面提升旅游消费环境。以吉林省为代表的地方政府,更是推出了“旅游万亿级产业攻坚行动方案”。作为现代服务业的重要组成部分,旅游业的国民经济的战略性支柱产业地位更加巩固,旅游业促进国民经济和社会发展的作用也更加突出。  
但无论是中央与地方政府的重视,还是旅游企业的旅游产品创新、文旅行业的融合发展,都必须符合旅游产业的发展规律,必须了解旅游产业的特殊性,了解影响产业发展和运行的影响因素,这样才能有针对性地解决旅游产业发展中存在的问题和矛盾,才能制定更加符合我国旅游产业实际的产业发展政策和措施。  
本次修订主要根据旅游发展的形势和变化,对教材中的资料和案例进行了更新调整,对大部分数据进行了更新,并根据教学的实际需要,对旅游消费、文旅深度融合的途径、旅游卫星账户等内容进行了删减,使教材能够紧跟形势的发展,更贴近实际。  
在修订过程中,尽管我们已经尽力使教材内容更符合产业发展的需要,尽量使内容更丰富—点,但囿于作者的水平和能力,教材中仍难免存在不足,希望各位同行、读者能不吝赐教。