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【上海】2017年10月WSET三级

11600.00
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库存: 2 件
规格: 单人行
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商品详情

日期:2017年10月13-15日+10月20-22日 (共6天)

时间:9:30-17:30

授课语言:中文

品鉴酒款:近100款

授课地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201室

课程费用:11600元,包含:报名费、WSET三级教材(中文或英文原版可选)、培训费、考试费(中文或英文试卷可选)、WSET三级证书


WSET 第三级葡萄酒认证课程


如果说WSET二级是葡萄酒世界从入门走向精通的阶梯,那么WSET三级的课程将带领你站在更高的平台上,通过一整套逻辑清晰的体系向大家展示葡萄酒世界的全貌,体验一览众山小的淋漓畅快。

去年9月份WSET三级全新改版,新版WSET三级课程的全称是“第三级葡萄酒认证”(Level 3 Award in Wines),课程移除了烈酒的部分,重点全部聚焦在全球的主要葡萄酒产区。新三级配套了新版教材和全新的学习指导。

新版三级教材对葡萄的种植、栽培,以及葡萄酒的酿造、熟化章节都有了相当多的扩展和延伸。新版学习指导中也新增了30张空前清晰实用的最更新产区地图;同时,为了使各国家和产区的葡萄酒法规和等级体系更清晰明了地表达,WSET官方制作了十三个图文并茂的视频材料帮助大家理解。

除了教材硬件的更新,授课的章节和逻辑更有全面革新,重点放在将风格相似的酒款对比讲解与品尝练习。如阿尔萨斯的雷司令与德国干型雷司令,炎热的意大利南部地区与希腊酒款类比品鉴,再对比意大利北部凉爽气候酒款的差异等。但更重要的是,每个章节将更重点讲述每个产区的种植和酿造原理。

三级课程章节安排

第 1讲 课程简介及品尝方法

第 2讲 自然因素和人为因素

第 3讲 葡萄酒酿造过程中的人为影响

第 4讲 阿尔萨斯(Alsace)、德国、奥地利和托卡伊(Tokaj)的白葡萄酒

第 5讲 勃艮第(Burgundy)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)和波尔多(Bordeaux)的白葡萄酒

第 6讲 勃艮第( Burgundy)、博若莱(Beaujolais)的红葡萄酒以及北罗纳河谷(Rhône Valley)的红葡萄酒和白葡萄酒

第 7讲 勃艮第( Burgundy)、博若莱(Beaujolais)的红葡萄酒以及北罗纳河谷(Rhône Valley)的红葡萄酒和白葡萄酒

第 8讲 南罗纳河谷(Rhône Valley)和法国南部的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒;西班牙东南部的红葡萄酒以及西班牙和葡萄牙的白葡萄酒

第 9讲 西班牙北部的红葡萄酒以及意大利北部的红葡萄酒和白葡萄酒

第10讲 意大利中部和南部的红葡萄酒和白葡萄酒、葡萄牙的红葡萄酒以及希腊的红葡萄酒和白葡萄酒

第11讲 新西兰、美国和澳大利亚的优质红葡萄酒

第12讲 新西兰、南非、澳大利亚、美国和加拿大的优质白葡萄酒

第13讲 澳大利亚、南非和美国的产区特色品种

阿根廷和智利的优质红葡萄酒和白葡萄酒

第14讲 起泡葡萄酒

第15讲 加强葡萄酒

新版教材已在WSET伦敦总部实行了两年实验课程,在此期间被多次修改完善。至今被印证为切实有效并调理清晰的新授课逻辑。并且知味在2016年8月、11月以及2017年3月已开过三次新版三级课程,尽管不再包含烈酒部分,课程的篇幅却丝毫未减,仍保持6天的授课时间。

需要提醒学员的是,课程要求提前预习以及充分的课后复习时间,建议自学时长为84小时。如果每天能安排2小时的学习时间,建议提前至少两个月报名并在收到教材后提前熟读并熟悉产区、品种及酿酒术语。

课程结束之后,知味更是为大家准备了丰富的产区品鉴活动盲品训练营,以及全面的考前辅导,最大程度上帮助学员们通过三级的考试。

  • level-3

  • 知味三级课,干货加欢乐!

知味三级课程讲师团队

施晔 Young SHI

知味创始合伙人、知味葡萄酒教育培训总监,最早获得WSET四级Diploma认证的中国人之一(在伦敦WSET总部通过),目前正在攻读葡萄酒行业专业水准的最高认可荣誉——葡萄酒大师(Master of Wine)。她负责知味葡萄酒教育所有的品酒师认证培训项目和品鉴活动,同时还担任世界著名酒评家杰西斯·罗宾逊大师(Jancis Robinson)中国事务的负责人。

施晔老师拥有丰富的葡萄酒培训经验,已经在英国和中国举办了上百场有关葡萄酒、威士忌、香槟、加烈酒、朗姆酒的品鉴及与芝士、巧克力、菜肴搭配的教育讲座。

她还曾担任多项国际最高水平葡萄酒与烈酒大赛评委(IWSC, Concours Mondial de Bruxelles等),西班牙政府葡萄酒监督管理委员会顾问,意大利 MWF Winelife专栏作家和伦敦 Vinopolis酒之城资深品酒师,英国古董酒公司亚太区大客户经理,上海国际酒业交易中心波特酒投资顾问。2010年曾任中央电视台经济频道葡萄酒品鉴投资节目主讲嘉宾。

施晔毕业于英国华威大学商学院,旅英十余年,经常往返于英美中三国,担任过飞利浦大中国区产品专家,艾美仕(IMS Health)欧洲区经济咨询和风险分析师,后与佳酿结缘,走上葡萄酒专家之路。

她的知味专栏>>
她对杰西斯大师专访的完整系列请见:独家专访WSET荣誉主席葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊

张华姿 Echo ZHANG

知味葡萄酒教育讲师,中国最早获得WSET四级Diploma认证的前30人之一,WSET英国葡萄酒与烈酒基金会认证讲师,CMS侍酒师大师协会认证专业侍酒师,还持有ISG侍酒师高级认证。

Echo拥有在中国大陆葡萄酒行业从业八年的经验,一直专注于葡萄酒的教育及品牌推广。在WSET认证课程和高端葡萄酒品鉴组织方面都拥有非常丰富的经验。

知味三级课程用酒

品酒技能训练是葡萄酒教育最重要的部分之一, 品酒所用的教学酒款的选择对保证教学质量至关重要,同时也反映出一家葡萄酒教育机构的专业程度,为了保证知味的授课质量和学员的利益,我们的选酒遵循以下三大原则:

独立性:知味是独立的媒体和教育机构,坚持独立为学员挑选最优秀最典型教学用酒的原则。

典型性:知味选酒具有严格的标准,只为达到一个目的——帮助学员建立正确的品鉴坐标,并深刻理解各产区的经典风格。

中国最精选:知味专业讲师团队精选了来自100多家中国口碑良好的进口商,并在他们酒单中上万款葡萄酒里精挑细选出最适合教学的典型酒款,并持续地更新酒单,保持与世界水平同步。二级课程精选50款、三级课程精选近100款,远超出官方标准。

来看看往期的学员如何评价知味的选酒——

不仅选取表现产区风土的代表性酒款,而且竟然还有Amarone之王Dal forno酒庄与常和它一起较量的大Q—Giuseppe Quintarelli酒庄的酒,这二者一个新派的领航人、一个传统风格的代表,三级课的选酒带大家一起见证顶级意大利葡萄酒的魅力。

除了意大利单元,法国单元也亮点频出——

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往期三级学员反馈

2016年11月三级学员Lillian反馈:

讲师团队超级棒,两位老师讲课风格简单易懂,幽默风趣包含所有知识点,六天过得很愉快!感谢知味!

WSET三级学员吴艳艳的反馈:

在知味学酒是一次轻松又严谨的修行。因为好的老师而学得轻松,因为负责的学风而学得严谨!知味不是酒商,所以在选择酒单上可以客观地以教学质量为主导。施老师博广的经历和知识,让繁重的课程变得轻松有意思! 在知味上课,就像是在体验一场朋友聚会: 品着高质葡萄酒倾听葡萄世界美丽故事,酒不醉人,人自醉。

知味学员私享福利

学习葡萄酒的路上,气氛良好的学习品鉴圈子是保证持续进步最有利的环境。知味不断组织的高水平专题品鉴讲座、互动品鉴会和盲品比赛,还有每年度举办优先向学员开放的顶级葡萄酒大型线下活动:风土大会、中国葡萄酒发展峰会等,将保证知味学员收获的不仅是专业证书,还将帮助学员们在葡萄酒行业及资深爱好者精英圈中终身学习、结识朋友、收获人脉,并提供非常罕见的与像罗曼尼·康帝庄主德维兰先生、酒评家葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊这样世界级的葡萄酒人物见面交流的机会。

知味每位WSET二三级学员将自动获得知味一级会员的终生资格,参与各类主题丰富精彩纷呈的品鉴活动和课程时享有多项特权:

1. 知味主办的品鉴会和课程优先报名,并终身享受知味校友/会员优惠

2. 知味主办的年度大型活动顶级大师班享受最高程度的优惠

3. 优先参与世界著名酒评家面对面的内部品鉴会 (三级学员优先)

4. 优先参与知味每年组织的社群大型活动(比如嗨翻天的 La Paulée一支会分享晚宴)

风土品鉴会现场,大家与演讲嘉宾积极互动

充沛的教学时间安排:6天(WSET三级)

知味WSET三级课程分为上下两部分,总计6天(超出官方标准学时要求20%),深受往期学员好评。保证每一位学员都能从容学透每一个知识点。 从报名起,学员享受全程答疑,知味备考微信群中互助辅导,考前一个月安排免费模拟考,查漏补缺,参加考试更自信。

超500万字的庞大辅助学习资料库

葡萄酒的继续学习非常重要,更重要的是在专业的环境中积累和阅读相关的葡萄酒知识。知味葡萄酒教育是中国唯一拥有专业独立的葡萄酒媒体支持的教育机构。

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依托原创内容超过500万字的知味葡萄酒杂志平台 TasteSpirit.com,学员可方便阅读查询如杰西斯·罗宾逊、贝尔纳·布尔奇等大师最新的文章、获取世界水平的见解;并跟随遍布世界主要产区的知味记者、编辑的脚步,足不出户博览名庄风采,知晓最新行业动态,也可细细学习葡萄品种、产区风土、餐酒搭配,探索永无止境的葡萄酒世界,分享世界葡萄酒文化。

如何报名:直接在微店中拍下相应课程,付款成功后将收到我们的短信或电话确认。只要有任何疑问,都可以加知味酱的个人微信号“zhiweijing1” ,联系答疑解惑,或者直接拨打咨询热热线:021-62360991

请认真阅读与本课程相关的条款规定:
http://tastespirit.com/wset-course-terms-and-conditions

您付款报名本课程意味着您同时同意以上的条款规定。

日期:2017年10月13-15日+10月20-22日 (共6天)

时间:9:30-17:30

授课语言:中文
品鉴酒款:近100款
授课地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201室
课程费用:11600元,含报名费,WSET三级教材(中/英文原版)、培训费、考试费(中/英文试卷)、WSET三级证书费,中文/英文可自选

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