2011年年份获得James Suckling 98分、Falstaff 97分、Wine & Spirits 96分、Robert Parker 96分、Wine Spectator 95分，Cellar Tracker96分的超高分推荐！

每个产酒国都有公认的“酒王”，美国酒王作品一号、澳洲酒王奔富葛兰许、意大利酒王西施佳雅，还有这支西班牙酒王——贝加西西里亚尤尼科！

在过去一个多世纪，它一直是西班牙最昂贵、且最知名的葡萄酒，它作为酒王的印象在人们脑海里已经根深蒂固，不论价格如何，它都是王者

贝加西西里亚酒庄主要有三大系列酒款，分别是尤尼科（Unico）、特别珍藏（Reserva Especial）和瓦布伦纳（Valbuena 5°）

Unico即西班牙语里的“唯一、特别”意思，音译为“尤尼科”。作为贝加西西里亚的旗舰作

酿酒师曾说：“Unico在100年前就是这么陈酿的，我们现在依然保持了这个传统。Unico的目的就是创造出来一款宏大的，复杂的，令人惊叹的酒。不管年份的好坏，至少能保持五六十年没有问题。”

一般所有的尤尼科葡萄酒在发酵完成之后都会置于小橡木桶（有新有旧，有法国的有美国的）中，为期 2-4 年；

然后转移到大橡木桶中进行最后的陈酿。木桶陈酿要耗费6 年甚至更长的时间，再加上 3-4 年的瓶陈期，一瓶尤尼科葡萄酒大概要熟化 10 年才能上市。当然了，熟成的时间会因年份而变，最高纪录可达 25 年

罗伯特·帕克酒评：“2011年尤尼科于2021年上市，此时距离葡萄采收时间已经过去了10年之久，酒庄从210公顷葡萄园中精心挑选40公顷用于酿造尤尼科。

2011年份的葡萄集中成熟，葡萄采收后，在冷藏室降温24小时，然后筛选出健康、成熟的果实用于酿酒，保留果梗在9-10度低温下浸渍萃取3、4天，然后回温进行酒精发酵，期间定期淋皮。

不锈钢罐中苹果酸乳酸发酵后，在橡木桶和瓶中陈年10年之久才上市，用桶包括新、旧不等的法国、美国橡木桶，以及2万升的大型木桶。

产地：西班牙杜埃罗河岸

类型：干红

年份：2011

酒精度：14%

净含量：750 mL