这个小黄姜来自福建长汀

基地位于福建省西部，武夷山脉南麓，南邻广东、西接江西

地处山里，森林覆盖率高，环境优美，无污染

小黄姜，小种生姜别称

是客家千年传承古品种【竹子姜】，俗称小黄姜，

又名土姜

味辛辣浓，肉细嫩，切面纯黄色，纤维较细

基地祖祖辈辈都是自留种种植

人工播种，除草，采收

不用任何农药化肥除草剂等等

祖祖辈辈传承下来的老方法种植

自制堆肥施肥

长汀亦称汀州府

是客家人聚居的第一座府治城市，被誉为“世界客家首府”

而这个小黄姜是长汀的特色作物

是客家人祖祖辈辈上千年传承下来的老品种

每家每户都会或多或少种一些

当地人主要是拿这个来调理身体，很多用于药用

新鲜挖出来的小黄姜一般不用来直接食用哦

而是入到地窖

（这也客家人一直传承下来的传统）

进入地窖，随着时间变化，新鲜姜会慢慢变成老姜

它的营养价值也在增加

当地人有句俗语：

地窖藏上三年的姜，就好比是仙方！

长汀是全国第一批“绿水青山就是金山银山”实践创新基地

首批国家生态文明建设示范市（县）

成为福建省唯一同时获得这两个称号（授牌）的县（市）

2018年3月成为第一批通过全国水生态文明建设试点验收城市

这里环境真的很好

有有机的纯姜粉

有机干姜片

有机纯姜丸

九蒸九晒姜粉，姜丸和姜片

六君子姜丸

都是基地手工无添加姜制品