跨境商品，不退不换

飞利浦帕卡莱酒庄拉都瓦干红葡萄酒2019

Philippe Pacalet Ladoix, Cote de Beaune, France

Critics Score：90

Philippe Pacalet 是勃艮第葡萄酒生产商，以优雅的黑比诺和霞多丽葡萄酒闻名。Pacalet在 Nuits 和 Beaune 以及 Chablis Premier Cru Beauroy 生产约30种不同的葡萄酒。Grand Cru旗舰包括 Corton Charlemane、Charmes Chambertin、Échezaux 和 Ruchottes Chamberten。

Pacalet 是一位1999年起步的相对新人，他没有任何葡萄园，而是租借了一些风土有趣的地块。直到2007年，葡萄酒酿造都是在几个借来的地方进行的，但随后帕卡莱从德蒙蒂尔家族手中购买了位于博恩市中心的19世纪酒窖。在酒厂里，天然酵母负责发酵。红葡萄在木桶中整串酿造三到四周，传统的猪场是徒步。陈酿在油桶（228升桶）中进行15至18个月。白葡萄在大桶发酵前经过压榨和沉淀。除了少量的装瓶外，没有添加硫磺。

It exudes a fruity aroma of cherry, blackcurrant, and ripe plums, with a hint of wild meat and earth. Medium bodied, with a crisp and refreshing taste, with textured tannins and a black pepper aroma in the aftertaste.

散发出樱桃黑醋栗和成熟李子的果香，带有野肉味和泥土的气息。酒体中等，口感爽脆，单宁有质感，回味中有黑胡椒的香气。