【一大口定制 皮滑香腻饱满】

海南文昌鸡做的盐焗鸡 天然椰林放养

这几天在家，吃了不少各地的鸡。在吃这只盐焗鸡的时候，感觉到了一种熟悉的感觉，有一种“火车味儿”。并非是北方烧鸡风味，为什么会有火车味呢，估计是在家闲的。

吃过了这么多鸡，还是推荐这一只，肥润，香腻，饱满，得鸡如此，夫复何求。

每一个海南人都会说自己的四大美食，分别是：文昌鸡、东山羊、和乐蟹、加积鸭。

我去过很多次海南，整体来说，对海南的食物与食材不太感冒，在三亚等地，满大街糊弄的餐厅，似是而非的海鲜，宰客的排挡。某种程度上，这导致了我的偏见，因为没有吃过好的文昌鸡，就觉得文昌鸡不过如此。

直到去了一次文昌，吃抱罗粉和文昌鸡。才真的觉得文昌鸡还是好吃的。直到收到一个海南文昌的朋友，寄给我盐焗鸡，我也才真的见识到这种鸡的真滋味。
做鸡的小伙子，跟我一样是光头，前些日子还出了一本书，名字叫《风味文昌》，还专门找我写了推荐语，我如此写道：

《风味文昌》图文并茂，是海南文昌的风物志。这本书不是访古探幽的，不是过去时态的，而是纪录当下，进行时态的风味地理。从这本书里，可以探幽文昌味觉上的秘密。其中有物产、地理、风物、风味、童年、乡愁，所有的一切，都是作者李子的个人经验。当个人经验与风物地理混合一体，就产生出巨大能量，一味一叹，他一边书写着现实，也记录着历史。李子因为文昌而丰富，文昌因为李子而厚重。

我相信各位还应该会有很多顿饭要在家里吃。所以存两只鸡还是可以的。

鸡是熟的，热一下即可食用。可以感受到鸡肉的嫩滑，鸡皮的油脂，最妙的是鸡皮与鸡肉之间的那一层冻，恍如啫喱。用刀斩成块，以鸡下饭，或者下酒。

鸡的养殖地是文昌潭牛镇，天然放养与椰林之中，自然生长，成熟的鸡，皮薄嫩，骨细软，两个人吃一只刚好合适。

【一大口定制  皮滑香腻饱满】

海南文昌鸡做的盐焗鸡 天然椰林放养

大口价：188元/只

净含量：750克-900克之间

鸡是熟的，热一下即可食用

收到尽快食用，冷冻可保存3个月

顺丰包邮，全国发货，偏远地区不发货