【编辑推荐】

一部可听可视融媒体食谱

适合人群：需要照顾全家一日三餐健康饮食的家庭主厨

解决需求：满足一年365天、任意节气、随选食材

使用场景：厨房、餐厅、客厅、超市等任何地方

l  7位千万级美食KOL  10年蕴蓄家味道

l  1200+分钟美食音频  500分钟烹制视频

l  打造首部可视可听融媒体食谱

l  为家庭主厨量身定制全家人享用的家常主食

l  膳食艺术+温暖寓意+家的味道，开启全年幸福之味！

l  搭配文化故事、养生贴士、制作关键、厨房窍门等

【内容简介】

《金版家常主食》是一部为家庭主厨量身定制的收藏级食谱，也是《金版家常菜》的“搭档”，更是一部有温度、有亲情，科技和时尚感并举的美食书籍，满足家庭主厨一年365天、任意节气、随选食材、为每位家人暖爱下厨。本书汇集7位千万级美食博主历经10年蕴蓄的家味道，用199道音频食谱、47道视频食谱、近百例养生贴士及文化故事，为家庭主厨奉上首部可视可听的融媒体饕餮盛宴，让家庭主厨畅享科技，暖爱下厨。

【作者简介】

7位千万级美食KOL   10年蕴蓄家味道

圆猪猪国家高级西点师，韩国裱花师，英国PME蛋糕师，面包研究社社员，2016年创办“圆猪猪烘焙”线下培训课堂，美食畅销书作者。曾任《食品与生活》专栏作者，《贝太厨房》广州地区烘焙课老师。2007年开始在搜狐网开设个人美食博客“圆猪猪的小厨房”，访问量突破1800万。2008-2010年连续三年荣获“搜狐十大美食家”称号。所编著《巧厨娘家常菜》荣获《出版人》2011年度全国十大生活类图书奖，新浪网2011年度生活类候选图书；并著有《巧厨娘妙手烘焙》《本味家常主食》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜·主食·烘焙一本全》《巧厨娘最爱家常菜》等畅销图书。

孙春娜网名CANDEY，美食自由撰稿人，美食图书作者，点击量过千万的新浪美食博主。为多家杂志的美食专栏供稿，著有《一学就会的小海鲜家常菜》《亲子快乐做点心》《完美烘焙好时光》《本味家常主食》《那些忘不了的小吃》《活色生香的主食》巧厨娘孩子的营养早餐》《巧厨娘百变面点》等图书。

蜜糖  本名原化，新浪美食博主，艺术专业出身，厨房生活美学缔造者。著有《无肉不欢》《零失败烤出好滋味》《巧厨娘海河鲜游到碗里来》《厨房里的妈妈超人》等图书。

鑫雨霏霏美食作家，健康管理师，美食自媒体大V，多家平台签约作者，首批百家大咖扶持优质原创作者，著有《节气好食》和《本味家常主食》等图书。

陈小厨   本名陈勇，中国营养师协会、北京市营养师协会会员，东南卫视《我们学习吧》嘉宾营养师。英国英特大学硕士，主修工商管理学，在欧洲拿到euro toques证书，留学期间曾于米其林三星餐厅工作，并获米其林厨师奖。回国后考取中国公共营养师二级营养师证书，创建北京鼎灏新绿饮食文化发展中心，亲任总营养指导师。著有《全家人的营养书》《喝水是纯天然的补养》《一个人的惬意食光》等图书。

蝶儿  高级中式面点师，高级西式面点师，搜狐吃喝社区十大美食作家，搜狐时尚盛典美食达人，擅长中式小吃和家常菜制作。美食博客访问量超过1000万，著有《巧厨娘烘焙蜜语》《本味家常主食》《巧厨娘花样主食》《巧厨娘拿手家常菜》《家常主食分步详解》等图书。

梁凤玲  网名Candy,美国惠尔通（Wilton）WMI认证导师，曾进修英国PME翻糖蛋糕课程，并获得Master证书。目前在广东佛山经营有两家实体店、一家网店（Candy烘焙杂货铺）以及一家惠尔通授权认证教室Candy Bakery。著有《冰冰爽的夏日甜点》等图书。

【产品特色】

照应每个家人的饮食需求：

《金版家常主食》针对当下二胎家庭和上有老下有小的家庭实际情况，为家庭主厨甄选主食，除了老人喜爱的传统主食，也将孩子们喜欢的西式甜点和年轻人喜欢的时尚烘焙一一收录其中。本书所选主食菜品为青岛出版社美食生活工作室常年紧密合作的7位权威美食作家历经十年反复验证的爆品，在网上受到千万网友争相复刻。这些主食按照本书所示方式来制作，不仅有颜值有味道，而且成功率高，让家庭主厨“与面为舞”，充分享受为家人制作主食的快乐。

一部可视可听融媒体食谱

《金版家常主食》是一本收藏级的可视可听的融媒体食谱。全书199道主食菜品都制作了精美音频，可以随时随地扫码收听，解放双手双眼，让家庭主厨可以专心烹制美食。并且配制了47道菜品、超过500分钟的分步详解的烹饪过程视频，让主食制作不再是难事，新手家庭主厨也能一学就会。

一年365天、任何节气、随选食材

《金版家常主食》共分为：“寻味四方——把南北TOP榜主食带回家”“回家吃饭——天天吃不腻的家常主食”、“暖暖烘焙——全家吃出一道彩虹”“福利彩蛋”四个部分。“寻味四方”将南北不同的传统主食收入其中，“回家吃饭”里馒头、花卷、饼、包子、馄饨、面条、米饭、粥应有尽有，“暖暖烘焙”中饼干、面包、蛋糕、比萨、甜点丰富多彩。

“寻味四方”将中华南北风味TOP榜单主食尽收其中，无论你在天南海北，都能从《金版家常主食》重找到适合家人的主食菜品，回忆起与家人在一起的点滴时光。

“回家吃饭”将中国人最朴实的想法融入厨房技艺中：质朴至纯馒头、有颜有形花卷、美味不过包子、好吃不如饺子、有汤有馅馄饨、有面有料的饼、香滋辣味的饭、长长久久的面、呵护全家的粥——编者选择的都是最为常见的家常主食，这些主食的烹制过程详尽，并且多数附有制作过程的视频，还可以带上孩子一起体验制作，为孩子不可逆的童年时光奉上一段难忘的亲子时光。

“暖暖烘焙”将烘焙食物的温暖带给家人：有甜有咸小饼干、与唯美相遇的蛋糕、简单的幸福小面包、有点仪式感的比萨——无不诉说着生活中的故事，让精致的生活美学点亮家庭生活的温暖。

“福利彩蛋”将生活给我们的惊喜，转化成我们对家人的关爱：附赠宝宝最爱的主食、中式点心、西式甜点，为家人的日常饮食加点甜。

本书为了方便家庭主厨一年365天任意节气照顾家人，增加了传统节日主食，春节、端午、中秋——家庭主厨不管遇到任何节日，都能快速从中找到适合全家人的家庭主食；家庭主厨上有老下有小，为了方便家庭主厨照顾好老人、孩子、爱人的饮食——家庭主厨不管想为哪位家人下厨，都能从《金版家常主食》中快速找到适合他/她的口味；为了解放双眼，爱上下厨，厨房、客厅、餐厅——不管任何地方，都能随时随地收听融媒体食谱，切实解决家庭主厨关切。