不知大家爱不爱吃豆腐乳？

自小记忆就爱吃，记得儿时奶奶做的早餐没有什么花样，但始终会有一个碗中放着豆腐乳，因为奶奶也爱吃，我也每天都会偷偷夹一块伴着粥吃，那咸香绵密，入口即化，应该很多人都会有共同记忆

大家收到货，也是好评如潮

确实如大家所说，超市也一大堆的种类，光是牟定腐乳就有很多品牌，但能够做到6个月乳化时间的，我敢说只有师兄一家了，上次去云南我们亲眼参观了制作工厂，师兄介绍每次从筹备到出货都要经过197天，近百道工序，如果不是专门定制，应该没有工厂会愿意这么做~

这款豆腐乳绿色无添加，古法手工制作，无防腐剂、色素、香精、香料。采用云南牟定天台羊泉水，借助牟定的特殊气候，百年的传统工艺制作而成。

197天的制作，让您体验一款与众不同的美味

说说我们这款豆腐乳与市面不同的地方。

我们来剖析一下一瓶豆腐乳的制作过程：

1、生产豆腐：生产豆腐用的云南牟定的天台泉水，弱碱性+矿物质丰富，使得豆腐的口感无与伦比。

2.发酵：采用稻草恒温发酵，稻草里的芽孢杆菌可以使豆腐滋生发酵，形成霉豆腐。选好豆腐后，将豆腐块放入竹编织物中，盖上纱布或干净的稻草，在阳光下晒两小时左右，剩下的时间放在阴凉通风的地方进行自然发酵。大约需要10-15天，直到豆腐表面覆盖着白色细毛或红色粘液即可

注：这是其他地方的工厂几乎无法使用的方式3、晾晒：阳光，在这个环节起了关键的作用，无论是杀菌效果，还是发酵，云南的阳光与其他地方比，有着得天独厚的优势。4.乳化：此乳化时间是我们特殊定制的，一般一瓶腐乳从灌装到出厂的乳化时间为3-4个月，时间太久成本也会越高。

品名：牟定腐乳

产地：云南楚雄

规格：90g/6瓶装

保质期：18个月

储藏：密闭，常温，避光

腐乳，就是中国的“素奶酪”

但它比奶酪更健康

它的饱和脂肪含量很低含胆固醇

还含有大豆中特有的

保健成分大豆异黄酮

绿色无添加，纯天然古方制作

无防腐剂，色素，香精，香料

符合大众口味，微微辣

采用云南牟定天台阳泉水

借助牟定的特殊气候

百年传统工艺制作而成

在米饭还在冒着热气的时候

来一块细腻软糯的腐乳

包裹着白米饭一同放入口中

感觉自己可以扒下两碗之前吃粥是不是都会放糖才觉得有味

自从体检之后医生说血糖偏高

需要避糖少糖，之后就很少吃粥了

用这款腐乳作为小菜，真的一绝了

一块牟定腐乳赔一碗白粥

简直好吃到冒泡出来可以吃米饭，喝粥

单独作为一道菜，也可以作为调味料

还可以当火锅底料，蘸料

味道也是一级秒

希望这瓶绵柔销魂的牟定油腐乳，能打开你沉睡的味蕾，带来全新的美食体验。也希望这瓶油腐乳，能把每一个乏味平淡的日子，都点缀得有滋有味！