兰博斯庄园干红葡萄酒2012

Chateau Lascombes, Margaux, France

Falstaff:91/100

酒庄的历史可追溯到17世纪，当时还隶属于都伊斯•杜拉斯（Dues de Duras）家族，并不独立，后来，力士金家族（Lascombes Family）的成员谢瓦利埃•兰博斯（Chevaliers de Lascombes）接手了酒庄，将其变为一个独立的酒庄。法国大革命时期，力士金城堡易主法弗雷（M.Favre）。

1855年，酒庄与后来成为波尔多名庄之一的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）一起被列为二级名庄，排名第五，这时，新东家休•多奇蒙（Hue. Documents）开始接手该酒庄。从现在保存下来的一些葡萄酒售价来看，尽管当时兰博斯酒庄的葡萄园规模远远比不上现在，但葡萄酒的品质却非常高。

1952年，法国葡萄酒驻美大使亚历克西斯•利奇（Alexis Lichine）联系了一家美国财团来收购力士金城堡。在收购之前，他曾特意邀请这个计划的参与者之一大卫•洛克菲尔（David Rockefelle）前往玛歌村考察。在与皮埃尔•金尼斯特（Pierre Ginestet）的会谈中，他们问起了酒庄的收购计划，得到的回答是这样的：兰博斯恐怕不会让你非常富有，但是会让你有源源不断的红利收入。最后，亚历克西斯便同他的美国朋友一起，以5万英镑买下当时已跌到谷底的酒庄，并投入了大量的资金来改善酒庄的现状，效果非常显著。

到了1971年，酒庄的产量增长了高达10倍，葡萄酒的声誉和质量也在稳步上升。   

后来，酒庄经历了多次转手后，2001年进入了发展的新时代，酒窖和葡萄园完全被重建，生产出于配得上其“二级庄”称号的优质葡萄酒，并充分展现出当地的特色。其2001年份、2002年份、2003年份和2004年份的葡萄酒均获得罗伯特•帕克（Robert Parker）和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）九十多分的高分评价。2011年，酒庄虽然被一家法国人体健康保险公司收购，但仍由多米尼克来担任总经理。

酒庄拥有118公顷的葡萄园，其中112公顷的葡萄园位于玛歌法定产区，而剩下的6公顷园地则位于上梅多克（Haut-Medoc）法定产区。其周围土壤多样，有适合梅洛（Merlot）生长的粘土石灰石和粘土砂砾土质，也有适合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）生长的粘土石灰石和砂砾土质以及适合味而多（Petit Verdot）生长的砂砾土质。酿酒顾问则是著名的米歇尔•罗兰先生（Michel Rolland）担任。在酿酒工艺上，葡萄筛选去皮后，会先在28℃下进行酒精发酵，30℃下浸皮，然后在21℃下在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵，之后发酵完的酒液会转到酒槽里熟成4个月，每三个月进行一次滗析，最后经蛋清澄清厚在橡木桶中陈酿18个月，每年更新80%至100%的法国新橡木桶。

品酒词：

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, feinwürzige dunkle Beerenfrucht, angenehme Edelholzwürze, Brombeeren und Cassis, etwas Nougat. Saftig, angenehme Extraktsüße, feine Tannine, schokoladiger Touch, harmonisch, aber auch schon relativ weit entwickelt, Nougat im Abgang, ein zugänglicher Speisenbegleiter.

深红宝石石榴石，紫罗兰色反射，边缘细腻的提亮，精细辛辣的深色浆果，令人愉悦的珍贵木材香料，黑莓和黑醋栗，一点牛轧糖。 多汁、令人愉悦的提取物甜味、细腻的单宁、巧克力味、和谐，但也相对发达，收尾是牛轧糖，适合搭配菜肴。