很多人不习惯紫色百香果口感，所以胡大哥的百香果我们进行了加工，做了这款百香果酱。将百香果原浆取出后，加有机白砂糖熬制而来，比例在五比一左右。百香果果酱中和了百香果的酸度，可以直接调饮或者涂抹在面包上均可。

炎炎夏日，喜欢吃百香果，还懒得开果挖肉的小伙伴可以试试这款百香果酱，可以根据自己口味进行冲调，酸甜适口。

百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出Xiang蕉、菠萝、柠檬、草Mei、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

百香果的生产者是胡桂强，是一位在佛山顺德创业70后，在企业发展的同时也意识到精神层面的提升。在工作没忘修行，茹素多年，并在生活中传播健康素食的生活方式。深知，脆弱的生态无法及时自净而造成环境问题，虚弱的身体无法化解种种的霉毒而造成疾病。所以，生态繁荣与人体免疫势在必行。于是，他一直在追朔源头，发现一切来源于自然。人与动植物亦如是……

二O二O年六月，在善友的引领下，与螺岗镇东方红村结缘，他被这山青水秀、人杰地灵的环境所吸引，决定在此播下唤醒自然的种子，开启生态种植之路。

种植管理实现“五不”“四好” ，不用化学农药、不用化肥、不用除草剂、不用激素、不用转基因种子；这里水好、土好、空气好、心态好。以“生命唤醒生命”为理念，围绕“农”字做文章。

百香果在种植过程中使用酵素、有机肥、花生麸、竹粉、竹醋、草木灰等，上架前绿手指的小伙伴去现场考察，现场采样检测260+农残，全部无检出。2022年七月份绿手指的小伙伴再次去到基地并抽样检测，进行农残检测，也是260+农残无检出。

2021年抽检检测报告

2022年抽检检测报告