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2016年十分钟拖拉机庄园黑皮诺干红葡萄酒 Ten Minutes By Tractor Estate Pinot Noir 2016

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2016年十分钟拖拉机庄园黑皮诺干红葡萄酒 

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Ten Minutes By Tractor Estate Pinot Noir

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Ten Minutes By Tractor Estate Pinot Noir 2016

这是支品质出众绝对配得起“周荐酒”的佳作,产自澳洲冷凉产区莫宁顿半岛的名家黑皮诺,简单地描述,就是大写的“好喝”!酒款出自响当当的澳洲红五星名家之手,葡萄全部手工采摘,长达3-4周的时间往复穿越园间,只选择成熟度极佳果实。发酵时保留约15%的梗,并用小比例(21%)的法国新橡木桶进行修饰。

饮用时,成熟果实带来甜美草莓的香气、冷凉风土输出活泼的酸度、品种自带的甜香料气息、顺滑的单宁良好支撑起骨架和肉感,收口曼妙的玫瑰花香与一抹烟熏矿物的点缀,实在让人欲罢不能。在以勃艮第式表达自然风土的同时,拥有新世界独到的稳定结构(闻香风味与品饮和余味一致),才300出头的价格,值得入手!

  • 澳洲莫宁顿半岛红五星名庄

  • 气候凉爽三面环海演绎清爽结构

  • 品质出众进阶版黑皮诺,纯净表达PK勃艮第

  • 闻香、饮入、余味风味一致,所见即所得



中等石榴红,清晰娇艳的玫瑰花和草莓,带着茶韵香气,甜香料在中段稳固支撑。整体集中度很高,入口柔滑有明显的草莓和玫瑰花瓣的味道,中等偏高的单宁以及甜香料支撑,酒精度高,酸度活泼具有非常好的骨架感。余味输出风味谱系清晰且有力,草莓花香甜香料,成熟的树莓等等 ,带着一丝烟熏矿物的轻微点缀 。余味里满嘴花香。

饮用建议:轻微冰镇至14-16℃,杯醒30分钟。

十分钟拖拉机酒庄(Ten Minutes by Tractor)于1999年由三个家族创建,三个家族的葡萄园在莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)上都互相毗邻,旨在生产出能体现他们葡萄园中独有特性的葡萄酒,2004年被Martin Spedding收购。在2019年的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)中,被James Halliday评选为红五星酒庄。

当人们看到酒标上的老式拖拉机,都想要问:为何酒庄叫十分钟拖拉机?这是因为酒庄三块重要的单一园:贾德(Judd), 沃礼士 (Wallis)及McCutcheon(麦卡琴),这三块单一园成倒正三角形排列。如果开着拖拉机以正常的速度,从任何一个单一园到另外一个单一园,都刚好只用十分钟,这也就是酒庄名字的由来。目前酒庄内还收藏着酒标上的老式拖拉机。

酒庄所在的产区位于莫宁顿半岛,三面环海。这里气候凉爽,附近的海洋在夏季赋予葡萄园强烈的凉爽海风影响。夏末和秋季的气候相对稳定,白天晴朗,夜晚凉爽,较晚的成熟期及温和漫长的秋季使葡萄能够完全成熟,天然酸度高,单宁成熟细腻。

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