北京天坛医院神经内科副主任医师周筠、果壳网主笔游识猷、简单心理创始人简里里、美国约翰·霍普金斯大学所罗门·H. 斯奈德博士等专家诚挚推荐！

本书将永远改变你对吃进身体的“食物”的看法！我们似乎很少意识到，许多普通且常见的食物和药物，其实时刻影响着人体的重要器官——大脑，进而控制着我们的思想、情感和行为。这背后有哪些复杂而微妙的神经机制值得研究者和大众关注并了解，又有哪些关于营养和脑功能的普遍误解亟需纠正？国际神经退行性疾病研究权威、行为神经科学教授加里·温克带来了有趣而深刻的见解。

在本书中，你将了解到：

·为什么困倦的大脑渴望着咖啡和甜甜圈？

·为什么素食或无麸质饮食并不总是有利于大脑健康？

·关于补品（比如认知增强剂、抗衰老草药等）有哪些是需要提防的伪科学？

·脂肪是如何损害大脑功能的？

·为什么有些食物会让人做噩梦？

·什么食物能促进脑外伤病人的康复？

·哪些食物有利于改善记忆、预防阿尔茨海默病？

·益生菌真的可以改善肠道菌群并帮助维持精神健康吗？

  现代神经科学发现，咖啡、坚果、巧克力、五彩缤纷的水果、常见香料、烟草、酒精以及精神活性药物等，每天都在深刻影响着我们的大脑，控制我们的思维过程和情绪起伏。本书生动、风趣地展示了我们所吃的食物和药物将如何作用于人脑内重要的神经递质并影响神经活动，以一种全新的视角剖析了脑科学、药物、食品与文化之间的丰富联系，为我们的日常饮食选择、用药安全和大脑健康提供了极富启发性的科学建议。

作者简介

加里·L.温克（Gary L. Wenk）

美国俄亥俄州立大学医学中心心理学、神经科学、分子病毒学、免疫学和医学遗传学教授，慢性脑炎和阿尔茨海默病动物模型的研究权威。曾在美国约翰·霍普金斯大学心理和病理学系工作9年，并在美国国家科学基金会的行为和神经科学部担任学习记忆神经生物学和行为生物学基础项目的主任。2008年，他因在神经药理学、神经退行性疾病和神经炎症过程领域的杰出贡献，被选为美国科学促进会院士。他发表了300多篇关于药物对大脑影响的论文。

译者简介

第一章 食物、药物和你

第二章 进食的神经生理机制：激素、暴饮暴食和衰老

第三章 记忆、魔法和成瘾　　

第四章 狂喜、抑郁和疯癫

第五章 大脑对现实的反映　　

第六章 大脑中的大麻

第七章　简单的分子能使你兴奋，也会使你昏昏欲睡　　

第八章　上古遗迹

第九章　睡眠与清醒

第十章　增强大脑的方式及流言

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