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●第1章 主食万岁：五谷为养
1.主食首先是种子，而且这个种子是有繁衍后代能力的/2
2.为什么要吃五谷？精气神的直接提供来源/3
第2章 莜麦：吃完莜面，手上有气，眼里有光
1.莜面：比小麦更好、更温、更热、更有营养/10
2.在这么多制法的背后，其实是我们的祖先想着花样、变着手法让大家吃主食/12
第3章 荞麦：一个被我们中国人忽略的重要食材
1.荞麦有疏肝理气的作用，但它的营养价值比小麦和莜麦都差一点/20
2.荞麦是一味混在“粮食队伍”里的很好的中药/21
3.荞麦面的做法/24
4.荞麦的三个“亲兄弟”/26
第4章 补益心气、心血的谷类
1.如果出现了精气神的泄漏、流失，第一件事应该是先止损，把窟窿堵住/30
2.补益心气的五谷/31
第5章 夏天要多吃补益心气的食物
1.夏天要补益心气/40
2.带着感情吃鸡——鸡应该清炖，再加点儿蘑菇/41
3.禽类越小，营养价值越高/45
4.鸡是阳性的，鸡蛋是阴性的/46
5.鸡蛋生吃不得/47
6.好吃的吃法一：水煎蛋/48
7.好吃的吃法二：蒸鸡蛋羹/49
8.好吃的吃法三：煎鸡蛋/50
9.好吃的吃法四：煮鸡蛋/51
10.煮鸡蛋不能多吃/52
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