植物的感官世界

What a Plant Knows: A Field Guide to the Senses

作者： 丹尼爾．查莫維茨  

原文作者： Daniel Chamovitz

譯者： 劉夙

出版社：寶瓶文化  

出版日期：2026/03/13

語言：繁體中文

規格：平裝 / 256頁 / 25k正 / 14.8 x 20.8 x 1.23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版

出版地：中國台灣

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內容簡介

你是否想過，植物能看到你？

植物，原來有「感覺」──

而且時刻監視著環境！

美國《科學人》雜誌出品，

有理有據、去浪漫化的經典植物學科普。

★美國科學雜誌《科學人》出品

★梁文道《開卷八分鐘》專題報導

人類心智展現出來的特性，在植物身上也普遍存在。

關於生命的答案，植物都知道。

● 為什麼不能隨便替植物搬新家？

● 萊豆抵擋天敵的方式，是「借刀殺人」？

● 菟絲子也懂吃，喜歡番茄、不愛小麥？

● 乾旱來襲，豌豆會向鄰里「通風報信」？

● 植物「喜歡古典樂更勝搖滾」是事實，還是人類的腦補與投射？

● 植物修枝長更好，背後原理是植物對創傷的長期記憶？

▍我們以為植物沒有記憶，不能感覺疼痛與愛意。

▍其實它們始終聽著、嗅著、感知著世界，

▍時時刻刻在給予回應。

植物遺傳學家查莫維茨博士以嚴謹的植物生物學研究為基礎，帶領讀者重新理解：「植物確實具有感覺。」它們能感知光的方向與顏色，辨認競爭者與化學威脅，回應風、觸碰與溫度變化，甚至有長、短期記憶。

本書以人類熟悉的五感為線索，逐一對照植物如何在沒有大腦與神經系統下，完成同樣複雜而精密的訊息處理。讀者將為此感到驚奇：植物與人類在基因與演化層面上的距離，遠比我們以為的更近。看過這本書，你不會再對路上的一草一木視而不見。

當你漫步在公園，

感受著花草樹木的芳香與療癒，

它們也正感知著你。

摸摸櫟樹的葉子吧，它不會記得你，

但它會記得自己曾被撫觸過。

而你也會記得它。

作者簡介

丹尼爾．查莫維茨博士 Daniel Chamovitz

以色列植物遺傳學家。美國哥倫比亞大學畢業，後於耶路撒冷希伯來大學取得遺傳學博士學位。現為以色列本古里安大學校長。

曾任以色列特拉維夫大學生命科學學院院長、植物生物科學中心主任，並前往耶魯大學及西雅圖「福瑞德．哈金森腫瘤研究中心」擔任訪問學者，也曾在全球的植物園舉行講座。

其研究主題包括植物與果蠅，於國際知名期刊發表多篇相關研究論文。美國國家公共廣播電臺（NPR）、英國廣播公司（BBC）及多家媒體，包含《華爾街日報》、《波士頓環球報》、《紐約客》、《紐約書評》等報章雜誌，皆曾詳細報導其研究工作。

目錄

作者序

一、植物能看到什麼？

植物學家達爾文

馬里蘭猛獁：不停生長的菸草

奇妙的光週期現象

遺傳學時代的盲眼植物

植物和人類一樣有視覺

二、植物能嗅到什麼？

未有解釋的現象

菟絲子的偏好

葉子的竊聽

植物的嗅覺很靈敏

三、植物能嚐到什麼？

喝水的植物

注意！乾旱來襲！

搶水喝的植物

植物喜愛的肥料

四、植物能觸到什麼？

捕蠅草

含羞草的電運動

有害的觸碰

植物和人類的觸覺

五、植物能聽到什麼？

搖滾植物學

耳聾基因

植物耳聾，或只是以不同方式聆聽著？

六、植物如何知道身在何處？

植物也能分辨上下

運動激素

舞動的植物

植物也有平衡感

七、植物有記憶？

捕蠅草的短期記憶

對創傷的長期記憶

春化作用

植物的「記憶」會遺傳？

植物也有智力

結語、有意識的植物

致謝

參考文獻

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