实践取向的托育专业人员培训用书：0—3岁婴幼儿生理发展

基本信息

书名：《0—3岁婴幼儿生理发展》

作者：吴婷 朱帝玲 主编

丛书名：实践取向的托育专业人员培训用书

丛书主编：杨彩

丛书副总主编：刘昊

出版社：教育科学出版社

出版时间：2025年10月

ISBN：978-7-5191-4627-6

开本：16 开

定价：68 元

编辑推荐

·结合生活情景、案例、拓展阅读阐述0—3岁婴幼儿的生理发展特点和照护要点。

·理论与实用并重，将医学理论知识和临床实践经验结合。

·针对教学实际需求，设置本章导览、思维导图、情境问题、知识要点、自测题、课件，帮助读者系统掌握相关知识并举一反三。

 内容介绍

近年来，在脑科学、心理学研究成果的启示下，我国0—3岁婴幼儿教育研究开始了积极尝试，但优势主要仍表现在健康保育方面，与教育的结合还存在不少盲点。本书是“实践取向的托育专业人员培训用书”中的一本，包括人体的生理概述、体格生长、能量代谢、神经系统、运动系统、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、生殖系统、感官系统十一个部分，各系统从组成-器官结构-器官功能-婴幼儿特点-婴幼儿照护的思路呈现，内在逻辑性强，能引导学生循序学习，理论对接实际，学以致用，可以调动学生学习的积极性，提升学生从业的能力。

目录

绪论 ……………………………………………………001

本章导览  001

第一节 人体生理概述  003

一、生命活动的基本特征 003

二、人体的形态构造 004

三、人体的基本组成  005

四、人体机能的调节  007

第二节 生长发育的总规律及影响因素  008

一、生长发育的基本概念  009

二、生长发育的总规律  009

三、生长发育的影响因素  011

第三节 年龄分期及各期生长发育特点  014

一、胎儿期  014

二、新生儿期  015

三、幼儿前期（先学前期）  015

四、幼儿期（学龄前期）  015

五、学龄期  015

六、青春期  016

第一章 体格生长 ………………………………………………… 019

本章导览  019

第一节 体格生长常用指标  021

一、体格生长常用指标  021

二、体格生长常用指标的生长规律  021

第二节 婴幼儿体格生长常用指标的测量方法  024

一、体重测量  024

二、身长（高）测量  025

三、顶臀长测量  026

四、头围测量  027

第三节 婴幼儿体格生长指标的评价  028

一、评价常用指标  028

二、评价方法  028

第二章 能量代谢 ………………………………………………… 041

本章导览  041

第一节 能量代谢概述  042

能量的来源  043

第二节 婴幼儿能量代谢的特点  047

一、婴幼儿能量代谢的特点  047

二、婴幼儿能量需要量  050

第三节 婴幼儿合理的能量搭配及饮食卫生  051

一、合理的能量搭配  051

二、饮食卫生  054

三、创造良好的就餐环境  054

第三章 神经与行为发育 …………………………………………… 057

本章导览  057

第一节 神经系统概述  059

一、神经元  059

二、神经纤维  061

三、神经突起  061

四、神经胶质  061

第二节 婴幼儿大脑发育的特点  061

一、脑发育的特点  062

二、神经反射  064

第三节 大脑发育的影响因素  066

一、遗传性疾病  067

二、环境污染  067

三、营养状况  067

四、疾病和药物  067

第四节 婴幼儿感知觉发育的特点  069

一、视觉发育的特点  069

二、听觉发育的特点  073

三、嗅觉和味觉发育的特点  075

第五节 婴幼儿运动发育的特点  077

一、精细动作的发育特点  077

二、大动作的发育特点  079

第六节 婴幼儿语言发育的特点  080

一、语言的发育阶段  080

二、语言发育异常  081

三、婴幼儿语言发育的保健措施  081

第七节 婴幼儿神经心理发育的评价  082

一、智力测验的目的  082

二、智力测验的分类  083

三、儿童智力测验  083

第四章 运动系统 …………………………………………………… 089

本章导览  089

第一节 运动系统的结构  091

一、骨  091

二、骨连结  100

三、骨骼肌  108

第二节 运动系统的功能  113

一、骨的功能  113

二、骨连结的功能  115

三、骨骼肌的功能  115

第三节 婴幼儿运动系统的特点  116

一、婴幼儿骨骼发育的特点  117

二、婴幼儿骨骼肌的生长发育特点  119

第四节 婴幼儿运动系统的照护  121

第五章 心血管系统 …………………………………………… 125

本章导览  126

第一节 心血管系统的结构  127

一、心脏  127

二、血管  130

三、大小循环  131

第二节 心血管系统的功能  133

一、心动周期与心率  133

二、心输出量  134

第三节 婴幼儿心血管系统的特点  134

一、婴幼儿心脏的特点  134

二、婴幼儿心脏的生理功能特点  134

三、婴幼儿血管的特点  135

四、婴幼儿心率快  135

第四节 婴幼儿心血管系统的照护  136

一、保证营养，注重食物搭配  136

二、安排体育锻炼，增强体质  136

三、合理安排一日活动  137

第六章 呼吸系统 ………………………………………………… 139

本章导览  140

第一节 呼吸系统的结构  141

一、上呼吸道的结构  141

二、下呼吸道的结构  143

第二节 呼吸系统的功能  144

一、肺通气  144

二、肺通气的主要评价指标  147

三、肺通气量  148

四、肺换气  149

五、肺泡与血液的气体交换  150

六、血液与组织细胞的气体交换  150

第三节 呼吸运动的调节  151

第四节 婴幼儿呼吸系统的特点  153

第五节 婴幼儿呼吸系统的照护  155

一、养成良好的呼吸卫生习惯  155

二、保持环境卫生，空气新鲜  156

三、加强体育锻炼和户外活动  156

四、保护婴幼儿的声带  156

五、防止异物吸入  156

第七章 消化系统 ……………………………………………… 159

本章导览  159

第一节 消化系统结构  161

一、消化系统的组成  161

二、消化道  162

三、消化腺  172

第二节 消化系统的功能  173

一、口腔内消化  173

二、咽和食管的功能  174

三、胃内的消化  176

四、小肠内的消化与吸收  178

五、肝脏和胆汁  180

六、大肠的功能  180

第三节 婴幼儿消化系统的特点  183

一、婴幼儿消化道的生理特点  183

二、婴幼儿消化腺的生理特点  187

三、婴幼儿肠道菌群和粪便的生理特点  188

第四节 婴幼儿的消化系统的照护  190

第八章 泌尿系统 ……………………………………………… 195

本章导览  195

第一节 泌尿系统的结构  196

一、肾脏  197

二、输尿管  198

三、膀胱  199

四、尿道  199

第二节 泌尿系统的功能  200

一、尿的生成  200

二、排尿功能  201

三、儿童尿液的特点  202

第三节 婴幼儿泌尿系统的特点  204

一、肾脏  204

二、输尿管  205

三、膀胱  205

四、尿道  205

第四节 婴幼儿泌尿系统的照护  206

第九章 内分泌系统 …………………………………………… 209

本章导览  209

第一节 内分泌系统的构成  211

一、垂体  211

二、甲状腺  212

三、甲状旁腺  212

四、肾上腺  212

五、胰岛  213

六、性腺  213

七、松果体  213

八、胸腺  214

第二节 激素的功能与调节  214

一、激素  215

二、神经内分泌轴  216

第三节 婴幼儿内分泌系统的特点  218

一、生长发育受到激素分泌和神经 - 内分泌轴调控的影响  218

二、胸腺具有一定免疫功能  218

三、松果体相对较发达  219

四、性腺处于幼稚状态  219

第四节 婴幼儿内分泌系统的照护  219

一、监测生长发育，及时发现内分泌疾病，及时干预  219

二、保证充足的睡眠，合理膳食，科学预防疾病  219

三、不盲目使用补品、成人护肤品，防止性早熟  220

第十章 生殖系统 ……………………………………… 223

本章导览  223

第一节 生殖系统的结构和功能  225

一、男性生殖器的结构与功能  225

二、女性生殖系统的结构与功能  229

第二节 婴幼儿生殖系统的发育特点  232

一、男性婴幼儿生殖器的特点  232

二、女性婴幼儿生殖器的特点  233

第三节 婴幼儿生殖系统的照护  235

一、注意外生殖器的清洁  235

二、衣物要宽松适当  235

三、及时发现生殖系统异常  235

四、重视性安全教育  235

五、预防性早熟  236

第十一章 感觉器官和皮肤 ………………………………… 239

本章导览  239

第一节 眼的结构及功能  241

一、眼的结构  241

二、眼的视觉功能  247

第二节 婴幼儿的视觉发育特点及照护  252

一、婴幼儿的视觉功能特点  252

二、婴幼儿眼的照护  253

第三节 耳的结构和功能  255

一、耳的结构  255

二、耳的生理功能  258

第四节 婴幼儿耳的发育特点及照护  259

一、婴幼儿耳的发育特点  259

二、婴幼儿的耳保健要点  260

第五节 皮肤的结构及功能  261

一、皮肤的结构  262

二、皮下组织  263

三、皮肤的附属器  263

四、皮肤的功能  264

第六节 婴幼儿的皮肤发育特点与照护  268

一、婴幼儿的皮肤发育特点  268

二、婴幼儿皮肤照护  270

参考文献 …………………………………………… 275

作者简介

吴婷

成都市妇女儿童中心医院副主任医师，先后任中华医学会儿科学分会儿童保健学组青年委员兼秘书、中华医学会儿科学分会儿童保健学组青年委员会副组长、四川省健康管理协会儿童皮肤健康管理工作委员会副主任委员，曾获成都市妇幼技能大赛儿童保健组技能一等奖等荣誉。

朱帝玲

成都市妇女儿童中心医院副主任医师，先后任中国优生协会婴幼儿照护学组委员、中国中医药协会中西融合儿童保健学组委员、四川省优生托育协会儿童保健学组常务委员等，曾获四川省三八红旗手、成都市岗位技术能手等荣誉称号。