生态九蒸九晒熟地黄 | 合作生产*Eco-Huaidihuang | Coproducted
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| 库存: | 29 件 |
商品详情
生态熟地
Eco-Mature Dihuang
规格:250g
配料:怀地黄、野生阳春丹砂,野生阳春砂仁、生态黄酒
生产者:原国星
产地:河南省焦作市武陟县大封镇驾部三村
生产方式:2020年起生态种植怀地黄,种植过程不施肥、不用药、不除草;地黄采收后清洁、加入佐料,九蒸九晒,全程无化学添加。
贮存方式:冷藏或阴凉干燥处保存
保质期:炮制地黄可长期保存(包装标注2年)
注意事项:
1、炮制地黄色泽乌黑,可长期保存;
2、我们只为大家提供日常食材的一种生态的选择,食用请遵医嘱。
地道产区
生态农人,发扬“怀药”
怀地黄生长一个春秋秋冬,俗称拔尽十年地气(10年内不得连作)。地黄分为:鲜地、生地、熟地,各有不同效用,《神农本草经》《本草纲目》均有记载。焦作产的怀熟地、怀生地是各类地黄丸的高端原料,也是主流东阿阿胶产品的重要原料。


唐代药王孙思邈推出九蒸九晒熟地工艺,提升了地黄的价值。明清以来,九蒸九晒怀熟地成为中药房的标配。如今,传统的九蒸九晒工艺,被工业化的高压蒸制取代。因程序繁复,可溯源的道地、生态的九制怀熟地,在原产地焦作地区几乎绝迹。
怀地黄系“四大怀药”(怀地黄、怀山药、怀菊花、怀牛膝)之一,焦作市的国家地理标识产品。“怀”系焦作古称,因其为太行山与黄河怀抱,先后有覃怀、河内、怀州、怀庆等称谓。颇具特色的地理位置、海拔、水文、气候、特殊的冲积土壤,孕育了独具一格的怀药资源。

原国星,家乡武陟县大封镇是“四大怀药”的核心产区,家族几代人都从事怀药培育炮制产业。焦作大学毕业后,在家乡种植怀药多年,后在广州从事物流生意16年。在长期与怀药商人接触的过程中,他感受到农药、化肥、膨大剂等对生态环境和怀药品质的影响。在农大毕业的哥哥感召下,毅然回到家乡,和几个朋友一起经营家庭农场。

原国星
园子位于黄河中下游分界线的河南省焦作市武陟县沿岸乡镇。这里的海拔、纬度、温度、湿度、光热,加之特殊的降水,特殊的土壤,天然地成为北方红薯、花生、“四大怀药”分布的黄金地带。农场近几十平方公里内没有城镇村庄、工矿企业,生态环境良好。
2020年4月中旬,农场启用休眠80余年的原始储备荒地,栽植2亩首季怀地黄。种植顺应节气,爱惜土地,尊重作物生长规律,拒绝外来投入品干预,净土洁食。遵循“六不用”原则:不用除草剂、农药(包括生物农药)、化肥(包括商品有机肥)、植物生长调节剂、转基因品种、农膜覆盖。


古方九蒸九晒
原料全生态
熟地加工过程十分繁杂:
12月中旬采收生地黄,经过清洗日晒后保存,次年1月上旬烘焙,此时为俗称的“生地”。


6月份小满节气及9月份白露节气,启动蒸制程序,九次蒸九次晒。在第八次蒸晒后加辅料野生阳春砂仁、生态黄酒后,捣碎、搅拌均匀、团球后蒸第九次,切片晒第九次。每次蒸制持续近一个月为“熟地”。
1蒸

2晒

3往复8次

4加料

5蒸

6晒

农场还细心地聘请了“四大怀药”培育炮制世家、武陟县原氏家族第十八世传承者原世怀先生指导。从生地清洁、黄酒浸润、笼屉安排、燃料火候、蒸制时间、砂仁比例、采汁复润、夜间凝露、晾晒采光等环节予以专业指导。

炮制后的熟地乌黑油亮,入口药香浓郁,微微苦涩。我们采用铝箔包装,包装标签按食品相关规定标示了2年,实际上,冷藏或阴凉干燥处可长期保存。
我们只为大家提供日常食材的一种生态的选择,药用请遵医嘱。

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