怀地黄生长一个春秋秋冬，俗称拔尽十年地气（10年内不得连作）。地黄分为：鲜地、生地、熟地，各有不同效用，《神农本草经》《本草纲目》均有记载。焦作产的怀熟地、怀生地是各类地黄丸的高端原料，也是主流东阿阿胶产品的重要原料。

唐代药王孙思邈推出九蒸九晒熟地工艺，提升了地黄的价值。明清以来，九蒸九晒怀熟地成为中药房的标配。如今，传统的九蒸九晒工艺，被工业化的高压蒸制取代。因程序繁复，可溯源的道地、生态的九制怀熟地，在原产地焦作地区几乎绝迹。

怀地黄系"四大怀药"（怀地黄、怀山药、怀菊花、怀牛膝）之一，焦作市的国家地理标识产品。"怀"系焦作古称，因其为太行山与黄河怀抱，先后有覃怀、河内、怀州、怀庆等称谓。颇具特色的地理位置、海拔、水文、气候、特殊的冲积土壤，孕育了独具一格的怀药资源。

王红亮和亢天利大哥是土生土长的河南人，与土地打了接近30年的交道，之前一直从事常规种植。他们有一个关系很好的同学，在农大毕业后回到家乡，看到家乡乱用的农药与化肥，田间地头堆积的农药袋，很是痛心，于是撮合亢天利，王红亮，李永胜等五个对生态农业有追求的玩伴聚到了一起开始转型，进行生态种植。为了发扬"怀药"，除了绿手指已经上架的红薯、山药，2020年几位大哥联合大学生返乡青年原国栋、王艳霞夫妇，开始根据家族培育炮制传承，组成生态道地"四大怀药"培育炮制团队。

团队成员王艳霞

2021年，他们汲纳中国中医科学院中药所专家、河南中医药大学熟地炮制课题组首席专家意见，第二年炮制九制熟地，为弘扬优秀传统怀药文化，恢复道地怀药产区的技艺荣光，积极探索。

园子位于黄河中下游分界线的河南省焦作市武陟县沿岸乡镇。这里的海拔、纬度、温度、湿度、光热，加之特殊的降水，特殊的土壤，天然地成为北方红薯、花生、"四大怀药"分布的黄金地带。农场近几十平方公里内没有城镇村庄、工矿企业，生态环境良好。

2020年，绿手指与两位大哥在怀地黄地

2020年4月中旬，几位大哥启用休眠80余年的原始储备荒地，栽植2亩首季怀地黄。种植顺应节气，爱惜土地，尊重作物生长规律，拒绝外来投入品干预，净土洁食。他们遵循"六不用"原则：不用除草剂、农药（包括生物农药）、化肥（包括商品有机肥）、植物生长调节剂、转基因品种、农膜覆盖。

熟地加工过程十分繁杂：

12月中旬采收生地黄，经过清洗日晒后保存，次年1月上旬烘焙，此时为俗称的"生地"。

6月份小满节气及9月份白露节气，启动蒸制程序，九次蒸九次晒。在第八次蒸晒后加辅料野生阳春砂仁、生态黄酒后，捣碎、搅拌均匀、团球后蒸第九次，切片晒第九次。每次蒸制持续近一个月为"熟地"。

几位大哥还细心地聘请了"四大怀药"培育炮制世家、武陟县原氏家族第十八世传承者原世怀先生指导。从生地清洁、黄酒浸润、笼屉安排、燃料火候、蒸制时间、砂仁比例、采汁复润、夜间凝露、晾晒采光等环节予以专业指导。

炮制后的熟地乌黑油亮，入口药香浓郁，微微苦涩。我们采用铝箔包装，包装标签按食品相关规定标示了2年，实际上，冷藏或阴凉干燥处可长期保存。

我们只为大家提供日常食材的一种生态的选择，药用请遵医嘱。