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来自日本的餐饮服务业图书40本装(餐饮经营管理人员必备工具书)

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商品详情

来自日本的餐饮服务业图书40本装

全部引进自日本,餐饮经营管理人员必备工具书;

从门店管理、员工培训、菜品打造、服务设计、连锁发展、投诉应对、餐饮促销、竞争店分析、顾客管理、酒店服务等,40本书应有尽有。

读本书吧,读书是这个时代最便宜的投资。

 

40本书总定价1685.2

 

专家推荐:

职业餐饮网创始人王彬说:“这几年餐饮业老板都喜欢去日本考察,大家回来后一致的反馈是日本的餐饮业很发达,中国的餐饮业要想成功转型升级,就要向日本学,但是怎么搞?老板们都没有一个具体的思路。当我看到东方出版社这套服务的细节丛书后,豁然开朗,这正是学习日本经验的好工具,哪还需要舍近求远去日本学。因此,我把这套书推荐给所有餐饮人。老板和员工一起学,不愁没发展。

 

关于“日本服务的细节丛书”介绍:

东方出版社从2012年开始关注餐饮、零售业等服务行业的升级转型,特地引进了一套“服务的细节”丛书,该丛书全部引进自日本,是东方出版社“双百工程”出版战略之一,专门为中国服务业产业升级、转型提供思想武器。

所谓双百工程是指,东方出版社计划用5年左右的时间,陆续引进出版在制造行业独领风骚、服务业有口皆碑的日本系列书籍各100种,以服务中国的经济转型升级,我们命名为“日本精益制造”和“服务的细节”两大系列。

我们的出版愿景:“通过东方出版社双百工程的陆续出版,哪怕我们学到日本经验的一半,中国产业实力都会大大增强!”

目前为止“服务的细节”书系已经出版到89本,涵盖了零售业、餐饮业、医疗服务业、服装业等。

我们相信,如果能学到日本餐饮业的先进经营和管理经验,中国餐饮业将站上更高的新起点,不仅有未来,而且是充满希望和活力的未来。

 

来自日本的餐饮服务业图书40本装书目:

书名

定价

服务的细节003:完全餐饮店

32

服务的细节006:如何让顾客的不满产生利润

29

服务的细节007:新川服务圣经

23

服务的细节010:繁荣店的问卷调查术

26

服务的细节011:菜鸟餐饮店30天繁荣记

28

服务的细节012:最勾引顾客的招牌

36

服务的细节013:会切西红柿,就能做餐饮

28

服务的细节016:中小企业自媒体集客术

36

服务的细节017:敢挑选顾客的店铺才能赚钱

32

服务的细节018:餐饮店投诉应对术

28

服务的细节020:线下体验店

32

服务的细节022:迪士尼店长心法

28

服务的细节025:超人气餐饮店促销大全

46.8

服务的细节026:服务的初心

39.8

服务的细节028:帝国酒店 恰到好处的服务

33

服务的细节029:餐饮店长如何带队伍

36

服务的细节030:漫画餐饮店经营

36

服务的细节032:餐饮店超低风险运营策略

42

服务的细节036:店长手绘 POP引流术

39.8

服务的细节034:别人家的店为什么卖得好

38

服务的细节037:不懂大数据, 怎么做餐饮?

38

服务的细节045:日本新干线7分钟清扫奇迹

39.8

服务的细节046:像顾客一样思考

38

服务的细节047:好服务是设计出来的

38

服务的细节048:让头回客成为回头客

38

服务的细节049:餐饮连锁这样做

39

服务的细节052:如何战胜竞争店

38

服务的细节054:店长促销烦恼急救箱

38

服务的细节055:餐饮店爆品打造与集客法则

58

服务的细节060:来自2万名店长的餐饮投诉应对术

48

服务的细节066:让食品网店销售额增加10倍的技巧

68

服务的细节069:成为区域旺店第一步——竞争店调查

68

服务的细节070:餐饮店如何打造获利菜单

68

服务的细节072:咖啡店卖的并不是咖啡

68

服务的细节073:革新餐饮业态:胡椒厨房创始人的突破之道

58

服务的细节074:餐饮店简单改换门面,就能增加新顾客

68

服务的细节075:让POP会讲故事,商品就能卖得好

68

服务的细节083:唤起感动

58

服务的细节088:顾客爱吃才畅销

58

服务的品质是什么

21

总定价

1685.2

 

 

来自日本的餐饮服务业图书40本装

全部引进自日本,餐饮经营管理人员必备工具书;

从门店管理、员工培训、菜品打造、服务设计、连锁发展、投诉应对、餐饮促销、竞争店分析、顾客管理、酒店服务等,40本书应有尽有。

读本书吧,读书是这个时代最便宜的投资。

 

40本书总定价1685.2元,5折促销价仅842.6元(包邮)

 

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