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Edi Simcic 森木西喜酒窖--斯洛文尼亚低调奢华的车库酒
森木西喜酒庄位于斯洛文尼亚与意大利的边境，葡萄园总共12公顷，由南至西生长，海拔在90-200米间。葡萄种植采用纯天然的方式，不使用除草剂、农药和杀虫剂。全部采用人工采摘挑选最好的葡萄。非常严格遵守葡萄酒酿造工艺，只挑选葡萄园中最好的葡萄来酿酒，酿酒过程更是苛刻，在葡萄酒的敏感期，酿酒师每2小时记录点检酒的变化，庄重严谨故而确保了其世界顶级品质和极好的陈年潜力。因此葡萄酒产量不高，大约一株每年仅产一瓶，是名符其实的斯洛文尼亚低调而奢华的车库酒庄。
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