经常来店里买银耳赤小豆的集友们时常问起：什么时候能有桃胶呀？

这不，你们要的桃胶来啦〜

这款桃胶春季时从桃树上直接摘下来，然后挑选，晾晒，装在罐子里就可以随取随用啦。

听上去好简单是不是？其实越简单越难遇到。市集小伙伴们在南方访问农友时，意外收获了这难觅的好桃胶。

●来自慈糖花果农场的桃胶

慈糖花果农场位于广西桂林市灵川县潮田乡大山口村，距离桂林市区25公里。农场占地50亩，是一个践行生态友善种植的农场，种植了多种水果和花卉。农场除了种植区域，另外还拥有一片几百亩“小森林”，树林里种了松树和杉树。

●农场一角

●水果和花卉是农场的“主角”

慈糖种了许多桃树，有鹰嘴桃、水蜜桃、黄桃等，从桃树小苗期即开始生态种植，用过一次牛粪发酵有机肥，后期一直用花生麸泡环保酵素。生态种植的桃树，在每年春季时，收获一次“桃花泪”——也就是桃胶。

对于爱吃甜品的朋友来说，桃胶是“灵魂”，其它食材反倒成了“配角”。

炖桃胶，美美滴喝起来。

有了桃胶，那些桃胶“好基友”们也高兴起来了，像银耳、红枣、百合、枸杞、莲子，还有“隐形”食材红糖、冰糖，它们都乐开了花，集体大喊：快把我们一起带走吧：）

来一碗自制甜汤吧，当然少不了桃胶呦！

【品名】慈糖桃胶

【规格】400克/罐

【价格】56元

【产地】广西桂林灵川县潮田乡大山口村

【生产者】慈糖花果农场

【保质期】2年

【特点】纯正桃胶，无农残，自然晒干

【食用方法】提前泡发8小时左右，清洗，去除杂质后与其他食材搭配煮甜品或粥等。