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教皇新堡(Chateauneuf du Pape)的红葡萄酒在大家的印象中大多是浓郁饱满、结构宏大的风格,而前两天我们试了一支教皇新堡干红令人耳目一新:2017 年爱郎庄园教皇新堡干红(Alain Corcia Comte Louis de Clermont-Tonnerre Chateauneuf-du-Pape)。
这支教皇新堡属于优雅清新派,以红色浆果、玫瑰、紫罗兰等花果香为主,缀以精致的香料和一丝咸鲜的气息。单宁精致细腻,酸度新鲜愉悦,口感醇香丝滑,整体的结构感和平衡度俱佳,此时喝非常适饮,状态很好。
此酒亮点总结如下:
爱郎庄园:帕克盛赞的法国名家,出品拥有上佳的品质和亲民的价格;
教皇新堡:法国初个 AOC 产区,南罗赫赫有名的特级村;
产自教皇新堡好年份,RP、WE 双 94 分肯定;
距今 7 年,正值适饮期,亲测口感顺滑细腻,风格优雅清新。
复古雕花瓶身,大气又典雅,送礼佳品。
以下是这款教皇新堡干红的详细介绍。
1、爱郎庄园:帕克盛赞的法国名家,出品拥有上佳的品质和亲民的价格
爱郎庄园(Collection Alain Corcia)是家庭式独资企业法国名酒公司(Prestige des Grands Vins de France,简称 PGVF)名下的酒庄。1983 年,阿兰·科奇亚(Alain Corcia)在勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)萨维尼村(Savigny les Beaune)创建了该公司,现由他和妻子帕特里夏(Patricia)共同经营管理。
经过 30 多年的发展,PGVF 拥有众多来自法国勃艮第、波尔多(Bordeaux)、罗纳河谷(Rhone Valley)和香槟产区(Champagne)的高品质佳酿,合作的知名酒庄品牌有科奇酒庄(Domaine Coche Dury)、休伯特酒庄(Domaine Hubert Lignier)和佩高酒庄(Domaine Du Pegau)等等。
爱郎庄园除了自行酿制葡萄酒外,也与罗纳河谷名庄路易乐途伯爵(Comte Louis de Clermont-Tonnerre)合作酿制了教皇新堡系列精品葡萄酒。
对于爱郎庄园的葡萄酒,罗伯特·帕克(Robert Parker)曾盛赞其拥有上佳的品质和亲民的价格,无论是清新爽口的白葡萄酒还是美妙醇厚的红葡萄酒,都值得每一位葡萄酒爱好者们细细品味。
2、教皇新堡:法国初个 AOC 产区,南罗赫赫有名的特级村
教皇新堡是南罗赫赫有名的特级名村(Cru),也是法国的初个 AOC 产区。教皇新堡产区名“Chateauneuf-du-Pape”的意思是“Pope’s new castle(教皇的新城堡)”。14 世纪时,罗马教皇移居南罗并在这里酿酒和宣扬葡萄酒文化,所以这里的葡萄酒被称为“教皇御用葡萄酒”。
教皇新堡属地中海性气候,冬天气候温和,夏天日照充足,是整个罗纳河谷尤为干燥的区域。每年日照时长达 2,800 小时,葡萄园土壤类型十分多样,以鹅卵石出名,鹅卵石可在白天吸收热量,夜晚释放热量,加速葡萄成熟,从而使葡萄酒的酒精度较高。这里还盛行密斯托拉风(Mistral),这种风能够在冬季防霜冻,夏季为葡萄园降温。
教皇新堡能满足饮客们对葡萄酒的诸多幻想:成熟饱满、果香浓郁、丰富圆润、结构宏大、复杂多变、突出的陈年潜力。
3、南罗经典 GSM 混酿,勃艮第旧橡木桶中熟成
这款教皇新堡干红由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)酿造,这是南罗非常经典的 GSM 混酿配方。葡萄经人工徒手采摘,完全去梗后发酵,在旧的勃艮第橡木桶中陈酿。
在混酿中,歌海娜能够给葡萄酒带来柔和、具有辛香的浆果风味和一定的酒精度;西拉则为葡萄酒带来烟熏肉、黑胡椒、面包等风味,使得葡萄酒的结构感更强,更具野性;慕合怀特则赋予葡萄酒足够的色素和单宁含量。
4、产自教皇新堡好年份,RP、WE 双 94 分肯定
这一年是教皇新堡相当不错的一个年份,帕克团队(Robert Parker Team)和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)均给产区的干红葡萄酒打出了 94 分的好评。
此为年份评分,截图源自 WE
这一年葡萄采收较早,产量较少,出产的教皇新堡红葡萄酒口感丰富平衡,有着丝滑美妙的单宁,品质很高。
5、距今 7 年,正值适饮期
此酒距今已有 7 年,正值适饮期。相比起“小年轻”,这种有一定年头的酒更显韵味。此时酒中的果香和陈年带来的三层香气和谐融合,口感更加顺滑易饮,单宁也变得更加圆润、细腻,状态非常好。
6、复古雕花瓶身,大气又典雅,送礼佳品
与普通酒瓶不一样,罗纳河谷的酒瓶瓶肩较窄,瓶形较圆,从瓶颈到瓶身下滑逐渐变大。瓶颈处还带有盾形纹章,也就是常说的浮雕花纹。在这个也看“卖相”的年代,浮雕花纹使得葡萄酒更加大气与典雅,这一来突出了罗纳河谷葡萄酒显赫的历史地位。另一方面,对于消费者来说,浮雕花纹让葡萄酒瓶更有艺术性。不管是自己喝,还是送给朋友,都是非常不错的选择,毕竟口感好、颜值又高。
7、爱郎庄园教皇新堡干红的基本信息
品种:歌海娜、西拉、慕合怀特
产地:法国教皇新堡
类型:干红
年份:2017 年
酒精度:14%
规格:750 毫升/瓶
适饮期:现在
醒酒时间:瓶醒 30 分钟
侍酒温度:15-18℃
配餐:牛肉、烤羊扒等
官网:www.pgvf.fr
其他:软木塞
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