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清酒潮牌Ohmine大嶺酒造三粒米！冬季限定雪女神纯米大吟酿清酒720ml 山田锦生浊酒【生产日期2022.10】

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商品详情

酒哥荐酒总第1432款

大领酒造三粒米

雪女神 纯米大吟酿清酒

2022冬季限定款

清酒圈网红潮牌三粒米2022年冬季限定「雪女神」，本年度压轴款新品大吟酿；

人气不输十四代、獭祭的新锐酒造，米其林餐厅酒单常客，瑞士达沃斯论坛日本政府指定招待酒，新派清酒天花板之一；

日本人气插画师田中美穗联名酒款，一年一换全新艺术酒标，独有一款生浊酒；

甄选山口县酒米之王山田锦，日本百大名水之一「弁天涌水」入酒，精米步合50%，无火入仅用粗网过滤，花果香水润清甜，活泼鲜爽的碳酸愉悦人心；

三粒米的限定款都是极少踩坑的，当然限定一词注定了配额也是究极稀罕的。

火遍全网的清酒圈潮牌Ohmine「三粒米」，一经发售就横扫全球高端餐厅酒单C位，不仅被米其林三星龙吟、亚洲五十大香港Ronin，甚至就连世界达沃斯论坛上都能见其身影。

而今天这支则是三粒米本年度压轴登场的收官之作——2022年冬季限定新品「雪女神」。官方11月18日新鲜发布，咱也是赶紧凑到60支配额给大伙尝尝鲜。

这支限定款也是大嶺酒造与日本人气插画家，一位有趣又爱喝酒的奇女子田中美穗的联名酒款！酒造半数限定款的酒标都由其绘制，「雪女神」酒标也几乎是一年一换，今年依旧风韵不减，美艳动人。

作为压轴款登场的收尾大作，「雪女神」同样选用与山口县当地契约农户酔高等级”酒米之王”山田锦精米步合50%，并取自日本百大名水之一，素有”神之水”美誉的「別府弁天池湧水」入酿，水质碧蓝清澈，钙含量极低，柔软甘甜。

与以往的「雪女神」不同，2022年的限定款是一支采用粗滤网过滤，且未经火入（高温杀菌）的生浊酒。酒中保留大量酒粕，摇曳如雪一般飘飘欲坠。散开成雾般迷蒙的奶白色，清澈之后若隐若现的“雪女”，意境感直接拉满。

*粗过滤生酒，瓶内有沉淀属于正常现象

而生酒，顾名思义图“新鲜”二字。神似薄若莱的娇嫩新鲜，媲美香槟般的鲜爽澎湃，点点滴滴皆是酒米原汁原味的精华。新鲜淌汁的白桃、蜜瓜和柑橘，随气泡一口入魂，久久难忘。

但众所周知，生酒性子娇贵，一般在酿后一年内正值花期，过则凋零。就连储存的温度都极为讲究，到手后建议雪冷保存（4-6℃）。因为足够新鲜，开瓶也请一定扶稳酒塞，慢慢旋开瓶盖再倒酒，开瓶一周内喝完酔好。

晶莹轻柔的一支生酒，飘逸着青苹果、水蜜桃和甜瓜等水润花果香，薄雾般的朦胧酒粕添多一丝柔美香甜。不杀菌保留了新鲜活泼的碳酸口感，入口清新酸爽的柑橘弥漫口腔，绵密的气泡慢慢腾空绽开，蜜瓜、米脂与清凉的薄荷醇交织荡漾，回甘悠久，美妙极了！

*生酒新鲜似香槟般，气泡绵密

开瓶请小心摁好盖子再开

类型：纯米大吟酿

产区：日本-山口县

酒米：山田锦

精米步合：50%

酒精度：14.5%

容量：720ML

温度：冰镇4-6℃

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