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2016年维埃蒂贝巴克尼比奥罗干红葡萄酒 Vietti "Perbacco" Nebbiolo Langhe DOC 2016

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2016年维埃蒂贝巴克尼比奥罗干红葡萄酒

Vietti "Perbacco" Nebbiolo Langhe DOC 2016 

  • 意大利大名庄Vietti出品

  • 品质轻易击败众多Barolo DOCG

  • 不伤钱包的高分酒款WA 93、WS 91

Perbacco虽然仅标注了内比奥罗的DOC,但事实上表现出来的品质,完全可视其为一款成熟的Barolo佳作。葡萄来自Barolo的园区地块,还有一部分,则来自Barbaresco,不同葡萄园的葡萄分开发酵约3/4周,然后于橡木桶中陈酿24个月,最后在不锈钢桶中混合后装瓶。酒款醉早诞生时包括家族在内很多人进行了品尝,在被告知并非是Barolo DOCG的等级后都十分惊讶,品质出众的同时拥有惊人的性价比。在Nebbiolo DOC的平行酒款中,可谓鹤立鸡群。WA93分,WS91分 

中-浅宝石红,1小时40分钟后,杯中浓艳的玫瑰花香,茶感清晰明朗。入口单宁高、强劲、有抓力。口中多汁且有明显茶感,番茄叶在香气中点缀支撑。甜香料和一点泥土的味道,使得酒体更加扎实。闻香体验会比口中来的更为丰盛,但不影响它表达品质与亲和力共存的形象。余味长度中等,已经可以饮用但也可以陈年2-3年收获更好的变化。


饮用建议:轻微冰镇至15-18,建议进醒酒器等待1小时左右。适合搭配炖菜,野味,烤红肉。


维埃蒂酒庄在皮尔蒙特酿造的葡萄酒干净纯粹,受到醉佳风土的影响,呈现出罕见的巧妙和优雅。然而,维埃蒂酒庄的葡萄酒也保留传统的特性,赋予每款酒奇妙的风格,这是其他现代酿酒师无法做到的。

——《葡萄酒鉴赏家》

Vietti酒庄的历史可以追溯至19世纪,创始人马里奥·维埃蒂(Mario Vietti)从1919年开始酿造第一批Vietti葡萄酒,从此家族便全身心投入于酿造能够反正当地独特风土的高品质葡萄酒。Vietti目前已经皮埃蒙特醉领先的葡萄酒生产者之一,也是醉早将产品出口到美国市场的葡萄酒厂之一。

酒庄庄主品味是最终衡量标准作品标准的核心,同时他对风土的选择也是慧眼独到。作为产区“大地主”,他们是独一家在产区11个村庄(Barolo、Castiglione Falletto、Sarralunga d’Alba、La Morra和Monforte d’Alba的全境,还有Novello、Verduno、Grinzane Cavour、Diano d’Alba、Cherasco和Roddi这6个村庄的部分地区)都有土地的酒庄,而且旗下拥有大量头牌名园,包括各个村庄中醉富盛名的那些, 比如Villero,Brunate,Lazzarito,Rocche di Castiglione等等。

作为产区“大地主”,酒庄的筛选也格外严格,许多来自名村单一园的葡萄,都被Vietti酿成DOC级的Langhe Nebbiolo,本次推荐的酒款正是这样一支佳作。选择酿制成DOC而非DOCG,是酒庄出于易饮的角度考虑,把葡萄酒放在橡木桶中减少陈年时间后装瓶,如果一定要给这瓶Nebbiolo定性,那它就是一支“早了点装瓶的Barolo”。

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