世界上到底有没有卡路里低，吃了不会胖，但又吃起来特过瘾的零食呢？

答案是，有的。

喏，就是眼前这包 空心山楂 。

作为低卡代表，它的配料表上只有山楂、白砂糖、水，没了。

味道方面也很出彩：

撕开包装，山楂的天然果香就蹿了出来，还没开吃，就忍不住先吞了口水。

一口咬下，嘶，这滋味，是山楂特有的酸味了！酸酸甜甜，越往后嚼，酸度渐弱，变得柔和，像是喝一碗酸梅汤，酸香味在嘴里流淌开来。

从入口到风味消散，味道简单却让人莫名上瘾！吃着吃着，手边就已经空袋了好几个。

这么风味纯粹的山楂果，好久都没吃到过了。

山楂哪里都有，但有着这样馥郁酸甜口感的，并不多见。

最重要的，还是要看产地。

河北兴隆是中国的山楂之乡，地处深山，平均海拔1000米左右。昼夜温差要比低海拔地区大，由此造就了当地的山楂含糖量高，口感更甜，单吃也不会被酸到眯眼。

半沙半土、富含各种矿物质的土质，让种出来的山楂果肉足够好，而且十分脆爽，像是披着红外衣的青枣，吃起来很是过瘾。

掬起一把鲜山楂，深吸一口，嗯，这股天然清爽的酸味，真让人心旷神怡。

光有好果还不行，制作工艺也是让它在众多山楂制品中脱颖而出的利器。

与市面大部分的山楂不同，这包空心山楂的制作，十分挑剔严格。小果、烂果、有外伤的瑕疵果，通通都不要。甜蜜素、防腐剂、山梨酸钾......这些化学添加剂，通通都不加。

要的，就是山楂原原本本的风味。

被选中的优等山楂在清洗后，就被用机器伺候去核，方便食用。

去核之后，再用天然的防腐剂——白砂糖裹住护身，增加它的食用寿命。

最后一步，接受一场香气腾腾的”桑拿“——倒入机器烘干，这样，一颗颗软糯Q弹的空心山楂，才算是制作完成。

没有复杂的调味，简简单单的山楂好果，就已经足够好吃。

嚼起一颗，天然的甜与酸达到了微妙平衡，嘴里留下的，只是温柔的山楂果香。

这样用原果制作的山楂，怎么吃都过瘾。

一颗一袋，厚实Q弹的果肉，每一颗都适合用来细嚼慢咽，非常适合嘴巴寂寞的无聊时刻。

或者，爱下厨的，还可以拿它来入菜。

山楂水、山楂炖排骨、红糖山楂糊.....山楂的酸味，就是天然的调味剂，酸香中带着轻柔果香，做出的菜肴，尤为开胃。

如果你还停留在“好吃的零食都是不健康的”这种刻板印象中，那么这包空心山楂果就是我为你找到的精彩反驳。

口感软糯，酸甜可口不上火，好吃和健康，就是这么一举两得！