华山泉矿泉水贵在“天然、健康、有益”，它出自地下138米深层，属块状岩类裂隙水，是长期流经地层并经自然沥滤，吸收了地层的矿物质成分和碳酸盐类而形成的。华山泉未经污染，是人体理想的矿物质补充源。

       从微生物细菌学角度上讲，它是天然、纯净、安全、卫生的水；从营养学讲，它是有益于人体健康的水。华山泉以深循环为主，水量丰裕，每天涌水量达到1000m3，属低钠、低矿化度硅质重碳酸钠钙型矿泉水。

       华山泉水质清澈，口感爽滑，偏硅酸含量比一般矿泉水高出2-3倍，常饮不但能增强动脉血管弹性，调节机体的酸碱平衡，还能降低关节炎、冠心病发病率，对高血压也有缓解作用，是我国罕见的矿产资源。