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喜大普奔!我们新先聚品进口的超火爆意大利皮埃蒙特烤榛子来新口味啦!(“世界坚果之王”意大利皮埃蒙特烤榛子!全球宝格丽酒店挚爱!香浓美味无与伦比!),除了经典的原味烤榛子和榛子巧克力豆,这次我们为大家还带来了下酒菜绝佳小食,加入了地中海海盐的咸味烤榛子!

在皮埃蒙特烤榛子中加入了1%的地中海海盐提鲜,比之前的原味更咸鲜,更加适合作为下酒菜,健康零食!


都说拥有天堂般美景的皮埃蒙特是上帝赐予人类的宝藏,这里不但孕育着意大利酒王产区Barolo(巴罗洛),酒中皇后产区Barbaresco(巴巴莱斯科),还出产着世界最贵的松露之王--阿尔巴白松露,

而与白松露共生的正是有着“世界坚果之王”之称的皮埃蒙特榛子!

在意大利皮埃蒙特(Piemonte)的Alta Langa(阿尔塔兰加)产区,生长着一种被誉为“世界榛子之王”的珍稀坚果——Altalanga榛子。

它不仅是意大利的骄傲,更是全球美食界的趋之若鹜的坚果之王。被称为“the best hazelnuts in the world”(世界最好的榛子)

八年前刀哥带我们新先聚品客人去意大利采松露的时候

就有幸尝到了当地的新鲜烤榛子,简直是好吃到泪奔!

囤了好几公斤亲自背回国!

走遍全球吃了那么多美食,毫不夸张的说皮埃蒙特的榛子真的是我吃过的最好吃的,令人无比上瘾的,欲罢不能,完全停不下的天然山珍美味!

那时候我就在想 将来有机会一定要将这么好吃的美味给引进到国内和家人们一起分享!

不管是在哪家Barolo(巴罗洛)或Barbaresco(巴巴莱斯科)的顶级酒庄里,都能随处可见这些茁壮成长的Altalanga榛子树,比如下图就是barolo酒王Bruno Giacosa家大片种植的榛子树

皮埃蒙特榛子同样是宝格丽酒店醉痴迷的坚果,全球7家宝格丽酒店的招牌巧克力都是用皮埃蒙特榛子制作而成的!

不但如此,在宝格丽热销的榛子酱一样都是使用皮埃蒙特榛子制作

Altalanga榛子仅产自意大利皮埃蒙特西北部的Asti(阿斯蒂)、Cuneo(库奈奥)、Alessandria(亚历山德里亚)三省,这里独特的地中海气候与阿尔卑斯山融雪滋养,赋予榛子无与伦比的细腻口感与浓郁香气。

为了保护这种独特的品种,意大利政府决定授予PGI原产地保护认证,就像法国的香槟一样,只有来自意大利皮埃蒙特地区出产的符合标准的榛子才能被称为Altalanga Hazelnuts。

我们新先聚品当年在皮埃蒙特采松露的时候也对当地的各个榛子品牌与生产商进行过深度的考察,最终还是当年我亲身背回国的品牌Altalanga Azienda Agricola家的有机烤榛子最好吃!

经过我们多年和品牌的沟通,起初他们在全球卖太好了根本不愁卖根本不想出口到国内,还是我们亲自去意大利跟品牌软磨硬泡很多次,才最终说动了品牌创始人老奶奶

创始人年逾70,是皮埃蒙特本地人,自小就非常喜爱榛子,本身从事保险行业(有闲有钱),退休了之后把自家的大片有机榛子林完全打理了起来,采用最有机的种植方法和最耗时间的晾晒方式,还有几近完美的机器加人工两次筛选标准,
和最具匠人精神的手工操作,我们尝遍欧洲所有同类产品之后认定这家是最优之选,苦口婆心N顾榛子工厂,终于说服她出口中国。

来看看他家的种植园,只有在皮埃蒙特本地才可以种植成活,而在美食届吃好食材一定要看产地,譬如帕尔马干酪,伊比利亚火腿,巴拿马咖啡一样,

以欧盟要求纯天然养殖

而且每次一年就到一条柜,大董和新荣记也是超识货,一到国内就把配额抢差不多了,剩下的一小部分配额就留给咱新先聚品的家人们独家享用!

另外,皮埃蒙特的榛子营养成分也不愧是欧洲坚果之王,其作为欧盟IGP认证产品,因品种和生长环境(如阿尔卑斯山麓纯净土壤)带来更丰富的风味物质,每100克含脂肪57.3克(单不饱和脂肪酸占比74%)、蛋白质20克、膳食纤维9.6克,钾含量600-1200毫克(是香蕉的3-6倍),钙含量80-800毫克(可达牛奶的8倍)。维生素E含量23.9毫克/100克,抗氧化物质如原花青素490.8毫克/100克,高于红葡萄酒。

不论您以前吃过多少种烤榛子,我们进口的这一款绝对能打开您对天然烤榛子可以到达的美味巅峰的认知!

除了烤榛子,我们还有一款烤榛子外包裹黑巧克力的烤榛子黑巧克力豆,绝对是好吃到一颗接一颗完全停不下来!下午茶搭配咖啡或是香槟真的是太赞了!作为休闲时的健康小零食也是超级棒!

数量有限,机会难得!一旦吃过相信普通榛子就再也无法入您法眼了!我们为大家准备了尝鲜200g小包装和饕餮400g大包装,都是在意大利烘烤后现场采用避光锡制包装袋包装后进口。喜欢的话建议囤大的哈!
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