相信大家对我们新先聚品最热销的意大利会爆浆的奶酪——Burrata 奶包子(最新 | 意大利美食巅峰竟是一只爆浆“奶油包”？全球人都爱我竟没吃过？）不陌生啦，爆卖上千份，不少朋友都表示是自己吃过的最好吃的奶酪！

各种社交网络上的美食博主也都用我们的Burrata打造网红美食，随便一个视频都是几百上千个赞！

这不，我们这次再为大家带来一款意大利最受欢迎的涂抹奶酪——丝绸奶酪，也就是Burrata奶包子奶酪里面最让人着迷的流心内馅儿。有了它、简直就像随时随地吃Burrata奶包子一样享受呢！

这丝滑的质感，是不是看起来就食欲无限呢！

除了之前的原味丝绸奶酪

这次我们为大家还带来了黑松露丝绸奶酪，在原味丝绸奶酪基础上加入了松露油，香的一塌糊涂！

烟熏味丝绸奶酪，结合了丝绸奶酪的细腻和意大利独特的烟熏技艺，风味持久而迷人！

mini迷你葫芦奶酪斯卡莫扎，同为水牛奶制作，外形似一颗颗的小葫芦状，口感无比的细腻润滑，却比普通的马苏里拉奶酪更加Q弹软糯焦香，真的是越吃越上头，实在是健康零食界永远滴神！

丝绸奶酪是在1920年代，由意大利奶酪商Lorenzo Bianchino在研发布拉塔奶酪（Burrata）时发明的。在制作Burrata奶酪时意大利人为了打造出流心的口感，把新鲜马苏里拉奶酪丝絮和新鲜奶油混合在一起，作为“馅料”包进了布拉塔奶酪之中。而随着Burrata在全球范围内爆卖，越来越多的人被其中爆浆的流心所吸引。

（丝绸奶酪，也是Burrata的奶心的制作方式）

所以Lorenzo Bianchino就将Burrata的流心作为单独的奶酪进行销售，因为其具有半流质的奶油质地，所以也被称为“丝绸奶酪”，而比起奶包子，丝绸奶酪也更方便涂抹使用，也是在意大利最受欢迎的涂抹奶酪！

另外，因为它是新鲜的奶酪，熟成期仅为1－3天（非常短，普通奶酪至少发酵一个月上至数年），所以极其看中奶源的质量！越优质的奶源丝绸奶酪也就越奶香十足，新鲜清香，没有普通发酵奶酪的“重口味”，就是原始奶味的醇香！

因为几乎没有发酵，不需要靠额外添加的高盐量来防止奶酪腐败，所以不添加食盐，仅有奶中天然含有的超低盐分，对婴幼儿食用都超级友好！没有法式熟成奶酪带来的重口味，可以说是涂抹型奶酪里最适合孩子食用的了！

而在意大利南部普利亚大区的农场，就像日本的神户和牛，每头牧场的牛都是从小全有机饲料饲养，并且每头牛都有身份证。

每天保证其充分的营养和水份的摄入，并且每天在挤奶前都进行精心的健康检查，最后得到最为优质的奶源，并且在奶源最新鲜的当天就开始制作丝绸奶酪。

不论是涂抹面包

饼干

搭配小番茄、火腿做成健康茶点三明治

也可搭配意大利青酱/蕃茄酱做成奶酪拌饭/面/沙拉酱

沙拉

泡饭

拌面，不但增加了奶香与拉丝的诱人口感，还增加了蛋白质与钙质，营养多多，好吃看得见！

这么高级、新鲜、健康无敌（无防腐剂、人造添加剂）的意大利创意原制“丝绸”奶酪您怎么能错过？尤其是我们从意大利产地全程冷链直发到您家，新鲜远超超市奶酪产品！不论是早餐、下午茶、工作加餐，还是搭配主食、菜品进行美味灵魂升级，这都是逼格与健康美味无限的选择！

不论是给自己、孩子还是长辈都可以作为日常饮食营养的补充。尤其是作为国内市面上几乎见不到的高级奶酪，基本上也是仅供线下的高端五星酒店、餐饮，作为热爱尝鲜、品味一流的“新先人” 这款奶酪您一定要试试！相信一旦吃过，绝对令您爱不释口！