原味牛肉配料:

草饲牛肉;草原湖盐;有机白砂糖;有机酱油;八角;花椒;桂皮.

香辣味牛肉干配料:

草饲牛肉;草原湖盐;有机白砂糖;有机酱油;八角;花椒;桂皮;辣椒.

生产者:何梅

产地:内蒙古自治区锡林浩特盟锡林浩特市白音锡勒牧场

生产方式:黄牛生态养殖，不使用抗生素激素不使用合成饲料。原料全生态有机，加工过程不使用化学添加剂。

贮存条件:阴凉干燥处密封储存保质期:12个月

食用方法:开袋即食注意事项:

冬季气温较低，部分牛肉干油脂会凝固成白色状，非品质问题，介意慎拍。

牛肉干可以说是很多食肉动物的心头好，不过一块生态的牛肉干实在不易得。

首先要有生态养殖的牛肉，还要有无添加的加工工艺，加上生态有机的配料，靠谱的牧人，干净的草场

何梅是乌珠穆沁人，父母40年游牧，心向草原。大学选专业时选择了中国农大草原管理专业，硕士研究生毕业，2012年毕业后果断返乡，和父老乡亲一起筹办了合作社，组织同学邻居一起做生态有机牛羊养殖

何梅与父老乡亲的合影

何梅的合作社有20万亩有机认证的生态牧场辽阔的面积，丰茂的牧草，划区轮牧，草畜平衡。草场使用有机羊粪改良土壤，草原养殖密度小，除了生产功能还要有生态湖的保护需求。

牛的养殖密度很低，平均下来大概是40亩的草场养一头牛。

纯生态养殖，牛群自由采食。

牛全部自繁，每年接种疫苗，不使用抗生素，每年采食野生艾蒿，荨麻驱虫。养殖密度约为40亩一头牛，小公牛8-12月龄阉割，每年牧草萌发之后完全放牧，11月左右开始草原封冻，会喂食秋天收割的牧草以及补饲玉米。

牧草的有机认证

牛肉干的不仅牛肉是生态养殖，配料也全部是生态或者有机的配料，加工过程也不使用防腐剂。增味剂等的添加剂。将鲜牛肉修整之后放入配料腌制，先风干再烤干，经过一段时间的回油之后再挑选就是送到大家手上的牛肉干了。