绿家的豆制品家族中，有石膏豆腐、卤水豆腐，还有有豆干、香干，还有腐竹、腐皮以及豆芽，合计下来，品类也算是丰富的了。但绿家的一众吃货们，总想尝试更多可能性，豆制品的吃法上当然也不例外。

本次上架的豆泡，来自老师傅罗婶的手艺。老菜友对罗叔罗婶应该不陌生，3年前，我们餐桌上的豆制品都是出自罗叔罗婶的手艺。后来两口子回去了北方，而源哥则向罗叔拜师学艺，成为了绿家豆腐坊的掌门人。

美美的罗叔&罗婶

去年，罗叔罗婶跟随女儿的脚步定居于深圳。闲不住的老两口。在女儿的支持下，开起了豆腐坊。多年来和生态食品打交道，使得老两口开的豆腐坊也在坚持用生态或有机的原材料，继续供应健康又美味的豆制品。

两位分工合作，使用东北生态小农的黄豆和直饮水做豆腐，使用有机大豆油炸豆泡，制作过程亦无任何添加。

受到菜友们长期喜爱的酿豆腐，其中的豆泡就出自罗婶之手。