常晗--秦岭壹号酿酒师：传承了长辈留下的葡萄酒酿造工艺，通过努力拥有了自己的酒窖和品牌，每年几千瓶的精酿葡萄酒因限量生产和定制化的优势，被各公司列为首选礼品，秦岭壹号只为少数人私享。来自葡萄牙的阿莫林天然软木塞，是装瓶的最后一道工艺,专属的软木塞也是秦岭壹号最隐秘的身份信息。

装瓶后的酒，横卧窖藏6个月以上，才算完成了整个酿造工艺。酿造工艺：遵循传统旧世界酿造法则，形成秦岭山地独特的自然低温酿造工艺。 

橡木桶12个月以上的陈酿，赋予酒体全新的个性及高贵的品质。大自然赐予秦岭深处适宜的温度和湿度，葡萄在秦岭山水间安静的发酵、浸渍、蓄能、温润静养，使酒体和酒香更加丰盈而集中。 

每一瓶酒在秦岭深处发酵，法国橡木桶陈酿，山水自然中窖藏。