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2015年吉大调庄园冯罗曼尼美利山葡萄园干红葡萄酒Domaine Jean Grivot Vosne Romanee 1er Cru "Les Beaux Monts"2015

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规格: 1瓶装
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商品详情

进口商:红樽坊RubyRed

2015年吉大调庄园沃恩罗曼尼美利山葡萄园干红葡萄酒

Domaine Jean Grivot Vosne Romanee 1er Cru" Les Beaux Monts "2015

国外深受追捧的勃艮第明日之星

来自Vosne-Romanée一级园“Les Beaux Monts

WS 96分,WA 95分

成熟的红色水果果香与清新的泥土气息营造出多层次的香气,樱桃、烤吐司和香料气息带来令人惊讶的复杂度和丰富性。口品尝到的是与香气如出一辙的浓郁的红色水果果味,伴随着成熟柔滑的单宁,结构平衡;不管是集中度、酸度和力量感都十分出色,回味悠长。

饮用建议:16-18℃饮用,提前醒酒40分钟以上。陈年潜力在10年以上。

对于勃艮第的酒农来说,风土是深入骨髓的哲学,是隐匿于酒中的魔力。他们用近600年的时间,寻找释放这魔力的源泉,直到现在也未曾止步。吉大调庄园(Domaine Jean Grivot)已成为Vosne-Romanée最受追捧的酒庄之一勃艮第权威酒评家Allen Meadow为这款村级酒给出了88-91的评分,葡萄酒观察家也给出93分。所幸国内熟悉它的人还并不多,因此现在正是入手好时机

18世纪末格沃Grivot家族从汝拉(Jura)迁至沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanée),酒庄拥有大量藤龄为40-50年的优质老藤,能产出集中度更高味道更复杂的葡萄酒,酒庄秉持有机耕种和低产高质的理念,只保留成熟度最佳的葡萄。用本土酵母自然发酵也让酒更赋予个性,庄主根据月亮的移动和气压的不同,选择最合适的装瓶时间,且不做澄清和过滤。这款来自Vosne-Romanée的新桶比例约为25%,于橡木桶中陈酿18个月。

现任庄主Etienne Grivot是一位强势的酿酒师,对他所坚持的东西绝不动摇。酿酒之中他极少做踩皮(Pigeage),一个酿酒季甚至只做一两次。他不喜欢用单一桶商出产的木桶,因为不希望任何桶商的特质会掩盖过自己的风格。

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